茄子土豆炖红肠的做法

1一切食材洗净备用

2茄子，土豆，红肠，都切成小块

3热锅放油，下茄子翻炒

4茄子变软时，参加土豆翻炒至略微通明，调入过量盐

5参加红肠翻炒半晌，参加黑胡椒颗粒

6翻炒平均后参加开水，没过食材，喜欢喝汤的可以多放水，参加生抽，香菇精煮3分钟即可。

7开吃啦，配上你喜欢的馅饼或许面条吧～相对是满满的幸福感

小窍门

盐在炒红肠之前加，红肠本身有咸味。红肠可以替换成其他肉类。