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韩国料理

韩式拌饭的做法

2020-05-25 09:15:37韩国料理
原料:米饭、鸡蛋、黄椒、黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇、韩式辣椒酱。

韩式拌饭的做法步骤:1
1把这些食材都洗净预备好。

韩式拌饭的做法步骤:2
2少许白芝麻和一瓶韩式辣酱。

韩式拌饭的做法步骤:3
3我们先来调汁取一小碗,外面放三勺韩引辣酱少许芝麻,白糖半勺,白醋一勺,在切碎少许蒜末放在外面搅拌,淋上芝麻油,加少许凉开水把它化开。

韩式拌饭的做法步骤:4
4拿一个公用的石锅拌饭碗,如没有可以用沙锅替代,用毛刷在外面刷一层油。

韩式拌饭的做法步骤:5
5在外面倒上熟的热米饭。

韩式拌饭的做法步骤:6
6用一个汤勺外面刷点油磕入鸡蛋一个。

韩式拌饭的做法步骤:7
7,不要把勺子浸入水中让它渐渐加热。

韩式拌饭的做法步骤:8
8煮到八分熟或许全熟都可以。

韩式拌饭的做法步骤:9
9把上述的蔬菜全部切成条或丝。水开后先下胡萝卜丝烫熟

韩式拌饭的做法步骤:10
10鄙人杏鲍菇丝烫熟

韩式拌饭的做法步骤:11
11黄椒也烫熟,记住黄瓜丝不必烫生的可以吃。

韩式拌饭的做法步骤:12
12这些蔬菜全部排在饭上弄划一摆好外型。

韩式拌饭的做法步骤:13
13最初在下面放上鸡蛋。

韩式拌饭的做法步骤:14
14淋上汁。搅拌好就可以吃了。


小窍门

蔬菜可以根据自己的爱好配四种不同颜色的视觉效果,看上去更漂亮。有些网友介绍的是用炒蔬菜的方法,我这里用水煮主要是减少脂肪的摄入,喜欢吃炒的朋友可以试试。