韩国街头小吃-又甜又辣的裹酱炸鸡块的做法

1预备好熟花生，玉米淀粉，鸡蛋，开心果，鸡胸肉（鸡肉可以用鸡胸，也可以用鸡腿肉，不影响）鸡腿肉更嫩一些。

2鸡肉切成小丁小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一同，腌制30分钟以上。

3蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合。

4鸡蛋+淀粉和好当前，把腌好的鸡肉倒出来，混合平均。

5油温烧到170-180度摆布，把裹好淀粉的鸡肉放出来，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油。

6把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放出来，混合平均当前，撒上开心果碎。

7炸鸡+可乐or炸鸡+啤酒。

小窍门

1. 淀粉要用玉米淀粉效果最好
2. 辣椒酱最好用韩国进口的韩式辣椒酱
3. 沾着沙拉酱吃棒棒哒
4. 喜欢吃辣的可以多加一勺辣椒油