韩式炸鸡的做法

1鸡腿去骨头。

2把鸡腿切成块 参加调料 淹鸡肉的酱料 腌制20分钟。

3把腌好的鸡肉里加一个鸡蛋 再参加炸鸡裹粉 在沾炸鸡裹粉的干粉。

4大火定型 然后转入小火 炸五分钟。在转大火上色。

5装盘待用。

6参加 蒜蓉辣酱还有番茄酱 糖 然后略微加点水淀粉上点欠。

7翻炒 全体都沾上酱汁。

8出盘 成品。

小窍门

炸鸡的时候。先大火 然后小火 慢慢炸。要不外面炸好了。里面还是软的像没熟似的。