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热菜

豇豆烧琅琊土豆条的做法

2020-07-17 10:15:17热菜
原料:新土豆、豇豆、剁椒、蒜片、八角粒、盐、生抽、白糖。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:1
1土豆去皮洗净,豇豆掐去中间洗净。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:2
2土豆先切成厚片。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:3
3再用这种擦丝器的最下边切成琅琊条。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:4
4放入清水中浸泡,除去淀粉,清洗两遍,这样炒的时分不会粘锅。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:5
5豇豆用手掰生长段,我喜欢掰的,不喜欢刀切。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:6
6八角粒,蒜片,葱花,剁椒备好。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:7
7锅内放油烧至五成热,先放入八角爆香,再放入其他辅料炒出香味。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:8
8放入琅琊土豆条翻炒平均。

豇豆烧琅琊土豆条的做法步骤:9
9放入豇豆一同大火翻炒平均,改成中火