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热菜

卤香肉片的做法

2020-07-17 10:15:36热菜
原料:五花肉、姜、葱、花椒、八角、桂皮、香叶、十三香、黄栀子、料酒、盐、冰糖、油、蚝油。

卤香肉片的做法步骤:1
1五花肉洗净切大块,下锅,参加过量水,姜,葱,料酒大火烧开。

卤香肉片的做法步骤:2
2撇去浮沫,加些花椒煮2分钟捞起沥干水分。

卤香肉片的做法步骤:3
3锅里参加几粒冰糖大批水,小火炒出糖色。

卤香肉片的做法步骤:4
4倒入五花肉翻炒平均。

卤香肉片的做法步骤:5
5参加八角,桂皮,香叶,花椒翻炒出香味。

卤香肉片的做法步骤:6
6然后参加过量盐,耗油,十三香翻炒平均,参加过量水,一粒黄栀子大火烧开,转中小火煮20分钟。

卤香肉片的做法步骤:7
7煮至肉片吸干酱汁,再翻炒一下即可。

卤香肉片的做法步骤:8
8装盘,超级下饭。


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