红烧鸡腿的做法
1买回来的鸡腿用盐水泡非常钟。
2用刀在下面划两下，便利入味。
3锅里倒水，外面加生姜，辣椒段，料酒。
4冷水下锅，把鸡腿用开水冒一下。
5预备一切调料。
6锅中放少许油，把冰糖放出来用勺子不断的搅动。
7炒至冰糖气泡。
8把鸡腿放出来不断的搅动，是每个鸡腿都粘上糖色。
9加老抽，生抽不断的翻炒，炒到鸡腿都变成深白色，再把辅料除了盐和鸡精外的调料都倒出来翻炒平均。
10加开水开端炖鸡腿了。
11外面加盐，大火收汁。
12红烧鸡腿做好啦。
13成品图。
