当前位置：首页 > 高级搜索> 贵州
/a>
国内首次！贵州一餐馆老板往汤里加“料”，被判终身禁止做餐饮！
近日，贵州遵义市习水县一餐馆老板因在羊肉汤中添加罂粟壳违法，被法院判处6个月刑期，法院同时对其处以惩罚性赔偿金7.4万元，并禁止终身从事餐饮业！
浏览数：32 更新时间：2020-07-25
/a>
贵州酸汤鱼的做法
原料：白鲢鱼、贵州酸汤火锅料、北豆腐、香菇、油豆皮、白菜、藕、西红柿、干红辣椒、花椒油、盐。
浏览数：22 更新时间：2020-05-25
/a>
黔式宫保鸡的做法
此菜以仔公鸡为主料，加糍粑辣椒、甜酱爆炒，裹匀鸡丁，成品色泽红亮、肉质脆嫩、酸甜适中。此菜制作过程相对简单，但想要真正的做好这道菜，还要有一定扎实的基本功。
浏览数：28 更新时间：2020-01-14
/a>
贵州糟辣椒鱼的做法
此菜选用具有独特风味的遵义糟辣椒烹炒，带有淡淡的的糟辣之香，其色泽鲜红，香鲜浓郁，具有微酸、微辣而鲜香的风味特色；菜品营养丰富、并具有健脾开胃的功效。
浏览数：49 更新时间：2019-08-20
/a>
茄子焖排骨的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：64 更新时间：2019-08-16
/a>
扣香肘的做法
成菜软糯鲜香，十分美味。
浏览数：47 更新时间：2019-08-16
/a>
剔骨鹅的做法
成菜口感丰富，十分下饭。
浏览数：166 更新时间：2019-08-16
/a>
五花肉炒白菜的做法
成菜鲜辣不腻，十分香口。
浏览数：46 更新时间：2019-08-16
/a>
黔味锅巴鱼的做法
成菜外酥内嫩，香辣入味。
浏览数：80 更新时间：2019-08-16
/a>
酸椒回锅肉的做法
与川渝地区的回锅肉明显不同的是，这道回锅肉是加酸辣椒同炒，成菜色泽清爽，酸香浓郁，咸酸微辣。与川渝地区的回锅肉明显不同的是，这道回锅肉是加酸辣椒同炒，成菜色泽清爽，酸香浓郁，咸酸微辣。
浏览数：83 更新时间：2019-08-16
制作：
1、
/a>
黔味苗乡鸡的做法
成菜酸辣鲜香，十分可口。
浏览数：36 更新时间：2019-08-16
/a>
这种食材正当季，风味独特，堪称贵州菜的灵魂！
清明时节雨纷纷，时下正是木姜子结果的时候，不老不嫩味道最佳。
浏览数：42 更新时间：2019-04-02
/a>
这种被誉为“维C之王”的贵州特产食材，你见过吗？
刺梨刺梨，因其果皮布满密刺而口感甜脆如梨而得名，但它的特点远不仅此。除了外貌奇特外，刺梨还是一种营养价值极高的水果，同时也是一种难得的特色食材。
浏览数：36 更新时间：2017-10-11
/a>
贵州米豆腐的做法
米豆腐是贵州传统的小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸，用卤水点制而成。
浏览数：36 更新时间：2017-09-05
/a>
舌尖未及的黔中之香
贵州地处亚热带高原山区，得天独厚的气候为这里的各种动植物生长提供最佳条件，而这片神奇的土地上,极大的地域差异和丰富的少数民族文化为其美食造就了一片广阔的天地，使得贵州的菜品丰富多彩，不管是
浏览数：24 更新时间：2016-12-12
/a>
贵州生态猪的做法
在烹制时要以小火慢慢炒，炒至肉香时改用长明火慢慢焖，火侯一定不能太大。
浏览数：36 更新时间：2016-11-16
/a>
生态豆棒焖肉的做法
豆棒是贵州的土食材，用它搭配五花肉一起焖制，五花肉便增加了它的香味。
浏览数：34 更新时间：2016-10-19
/a>
三贵腐竹鸡的做法
焖鸡时，加入腐竹和香菇，它们能为菜肴增鲜并带来清香味。
浏览数：41 更新时间：2016-10-19
/a>
三贵大碗鸡的做法
这道菜的做法跟干锅菜有些相似，不同的是炒制时，加入了泡椒、泡姜和火锅底料；出锅前，又淋入了花椒油和料油，为菜肴增加了淡淡的麻味，所以做好的成品香辣味特别浓郁。
浏览数：46 更新时间：2016-10-19
/a>
雷公山野生天麻炖土鸡的做法
天麻是贵州的特色食材，用它来炖鸡，滋补又美味。这道菜是贵州雷公山的特色菜，也是一种火锅，吃完鸡肉后涮食蔬菜，平淡中别有一番滋味。
浏览数：37 更新时间：2016-10-19