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酒酿火腿（3人份）的做法
这道菜是咸甜口，为扬州传统老菜清汤火方的改良版，加入黄酒和酒酿，有双重酒香，口感层次更丰富。
浏览数：37 更新时间：2020-07-23
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千层藕糕的做法
张勇红菜——千层藕糕
浏览数：33 更新时间：2019-11-03
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西湖蟹包的做法
张勇红菜——西湖蟹包
浏览数：33 更新时间：2019-11-03
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西子夜泊的做法
张勇红菜——西子夜泊
浏览数：31 更新时间：2019-11-03
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宝石流霞的做法
张勇红菜——宝石流霞
浏览数：47 更新时间：2019-11-03
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春意阑珊花满园的做法
张勇红菜——春意阑珊花满园
浏览数：30 更新时间：2019-11-03
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海派熟醉蟹的做法
杨军红菜——海派熟醉蟹
浏览数：31 更新时间：2019-05-12
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陈醋茄子配海胆的做法
杨军红菜——陈醋茄子配海胆
浏览数：35 更新时间：2019-05-12
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金牌扣肉的做法
杨军红菜——金牌扣肉
浏览数：38 更新时间：2019-05-12
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杭椒安格斯牛肉粒的做法
杨军红菜——杭椒安格斯牛肉粒
浏览数：30 更新时间：2019-05-12
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花雕大黄鱼的做法
杨军红菜——花雕大黄鱼
浏览数：34 更新时间：2019-05-12
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清汤鱼圆的做法
“清汤鱼圆”是浙江绍兴一带的传统风味菜，以汤清味鲜、滑嫩洁白而著称。
浏览数：34 更新时间：2018-10-19
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西湖醋鱼（图解）的做法
“西湖醋鱼”是杭州的传统名菜，口感很独特：入口先觉酸，之后尝到甜，然后品到咸，最后可以感到如同蟹肉般的鲜香，四味相容，酸不倒牙、甜不腻口、咸不齁人、鲜不发腥。
浏览数：38 更新时间：2018-03-15
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西湖醋鱼的做法
成菜鱼肉鲜嫩可口，酸洌开胃。
浏览数：26 更新时间：2016-10-12
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干炸响铃的做法
干炸“响铃”系杭州名菜之一，馅料通常是以荤馅为主。寺院则是使用素馅。
浏览数：15 更新时间：2016-09-27
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糟烩鞭笋的做法
传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的“食笋经”传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等
浏览数：27 更新时间：2016-09-27
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东坡肉的做法
以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
浏览数：26 更新时间：2016-09-26