熬猪油的做法
1板油买回家来用温水重复冲搓，把下面的红血丝洗洁净。有人用肥肉其实也可以，只是出油比板油差一点儿。
2彻底清算洁净的板油切成小块儿。
3 锅里放上一小碗清水烧开。
4板油放出来大火熬开，时不时要用锅铲翻底，不要粘锅。
5看到水耗干了，出油脂了立马转小火。
6油越来越多，用锅铲搅动别有粘锅的。
7熬到板油开端减少变干时用锅铲悄悄挤压板油协助它更好的出油。
8油渣浅焦黄色就可以了，不要熬过，熬过的猪油怪味很重的。
9过滤到容器里，此步不克不及省略，重复过滤洁净猪油才洁白得空。
10油渣可以炒素菜或许做油渣饼都可以。
11过滤好当前参加一小勺白糖和少许盐，作用是猪油更白且去味儿。
12待凝结当前就可以用了、做中式点心必不成少。
13洁白得空的猪油
