黑椒鸡扒的做法
2020-06-26 09:06:05特色小吃
[db:简介]
1.用料：鸡胸肉100克，酱油1.5小勺，料酒1/2小勺，淀粉1小勺，葱1根，姜3片，黑胡椒碎少许。
2.葱洗净切小段，姜切片。
3.鸡胸脯肉切成片。
4.用菜刀平拍，将鸡胸拍松。
5.酱油，料酒，淀粉，黑胡椒碎倒入碗中，调成平均料汁。
6.倒入鸡肉，抓匀。
7.放入葱姜，腌制1小时。
8.电饼铛加热，倒入少许油，抹匀。
9.放入鸡胸肉和葱姜，铺平。
10.盖上盖子，加热。
11.底面煎出些许焦色，翻面。
12.两面煎出金黄，出锅，装盘，撒少许黑胡椒碎。
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