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特色小吃

鸡腿肉糯米粽的做法

2020-06-26 09:06:17特色小吃
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1.食材:糯米。

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2.鸡腿(已清洗)、姜片。

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3.粽叶(已浸泡洗净)、棉线。

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4.将鸡腿放在案板上剔去骨头,切成块。

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5.放入大碗中,搁入姜片,加过量的料酒。

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6.加过量的老抽。

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7.加过量的蚝油。

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8.加过量的盐。

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9.调味拌匀,腌制2小时30分钟。

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10.随后,将糯米淘洗洁净倒入大盆中,加过量的老抽。

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11.加过量的蚝油。

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12.加过量的盐。

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13.调味拌匀。

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14.接着,取两——三张粽叶堆叠,卷成漏斗状,放入一些拌好的糯米搁入2块腌制好的鸡腿肉。

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15.再掩盖上一些糯米。

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16.依据本人的手法包好,绑上棉线。

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17.然后,码放在电饭锅里,参加清水没过包好的粽子。

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18.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。(在煮的时分需求加水)

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19.最初,开盖取出粽子。

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20.剥去粽叶,可以吃吃了。