饭团团的做法

1将西兰花用水焯熟，捞出，用厨房纸吸出水分。然后用刀切碎绿色花朵局部，备用。

2将午餐肉切成4毫米摆布厚度的片儿，锅中倒油煎至两面微黄即可。备用。

3将切好的西兰花，香油少许，芝麻，盐少许参加熟米饭中。拌匀。

4将保鲜膜放入午餐肉盒中，四面留出多余局部，将米饭装入午餐肉盒中，防止米饭和盒直接接触。按压紧，不要装满。然后在下面放一片午餐肉。应用保鲜膜，把构成饭团容貌的饭团取出。用条形海苔绑缚即可。

5切碎黄椒和红椒，放到饭团上。

小窍门

1 、火腿有咸度，所以米饭中盐要少放。
2、 黄椒和红椒可以使饭团的口感更脆爽。