韩式泡菜的做法
1预备大白菜1个
2泡菜酱，升元辣白菜调味料1包，网上有售。
3白菜先不洗去帮一片一片拔开，把较大片的叶子纵切开。
4在横向切开。
5切成大块，不必切的很美丽。
6切好了，满满一大盆，大白菜内含80%水份，待会你们会晓得的。
7放盐了，放比平常炒菜多3倍盐。
8我分了两个盆这样便利拌，每一个盆到了2汤勺的盐，这一步是让白菜脱水做预备，不必担忧成品咸！撒好盐后两手端盆把大白菜抖匀，静置45-60分钟后白菜出了好多水！
9白菜要用水洗洁净，在用纯洁水洗一道，用手挤压去水分，这时盐分简直都没有了，一大盆变少了。
10到入辣白菜调味酱半包，在加半汤勺的盐可以了，酱料里有盐味。
11拌匀是这样的，
12装入汤盆里，一颗大白菜最初是两汤盆。
13天冷可以不必放冰箱，如有些中央温度高要放冰箱冷藏，5-6天可以开吃了，我中意吃略带点微酸泡菜。
