肉馅蒸萝卜夹的做法
1预备资料。
2切葱碎参加肉馅中，加盐、蚝油、鸡精、少许花生油调味，拌平均。
3白萝卜洗净去皮切薄片，尽量切薄，不然包上肉不容易半数。
4锅中加水烧开后关火，参加白萝卜片烫一到两分钟，萝卜片变软可以半数即可，过凉水备用。不成以烫太软，影响萝卜口感。
5把过量肉馅放入萝卜片的一边，然后半数萝卜。
6这样顺次包好，摆入盘中，撒少许枸杞。
7蒸锅加水烧开后再放入摆好的盘子，大火蒸七分钟，关火焖两分钟就可以出锅了。萝卜蒸的太烂不好吃，也不克不及太生有萝卜辣味，所以要依照肉馅多少和萝卜片的厚薄灵敏掌握蒸制工夫。
8上桌了，十分鲜美的一道时令蒸菜。
