当前位置：首页 > 高级搜索> 酱料
/a>
飘香鱼的做法
成菜加入咖喱油调味，口感鲜美，风味独特。
浏览数：25 更新时间：2019-11-11
/a>
豫翁炒鸡的做法
成菜鸡肉弹韧酥烂，咸鲜中略带辣味。
浏览数：30 更新时间：2019-10-25
/a>
海鲜鸡卷的做法
老版的鸡卷是将鸡肉与蛋黄制作成卷，我用海参丝和虾仁代替了蛋黄，完全颠覆了以前的味道，很受客人喜欢。
浏览数：33 更新时间：2019-09-19
/a>
张飞醉鸭的做法
成菜鲜辣可口，十分惹味。
浏览数：101 更新时间：2019-09-16
/a>
妈妈木盆排骨的做法
成菜麻辣鲜香，十分惹味。
浏览数：40 更新时间：2019-08-21
/a>
秘制红烧河豚的做法
成菜色泽红亮，香味浓郁，典型的地方特色一绝。
浏览数：40 更新时间：2019-08-13
/a>
干煏梅花猪的做法
此菜选用梅花黑土猪五花肉，先以秘制酱料、料酒、香料等焖煮入味，再煎出油分，最后大火翻炒，盛入烧热的砂锅中走菜，最终得到表面干香、内含汁水、弹性十足的丰富口感。
浏览数：35 更新时间：2019-08-07
/a>
盐焗墨鱼仔的做法
墨鱼仔一般都用来烧、拌、炒制，我用盐焗的方法烹调，给食客带来新鲜感。腌制墨鱼仔时，我加入了自制的酱料，给墨鱼仔带来了丰富的滋味。
浏览数：32 更新时间：2019-07-10
/a>
秘制砂锅鱼头的做法
秘制砂锅鱼头的一般做法是整个鱼头入沙锅烹制，但是此菜是将其切块后腌制入味，下入炒香底料的沙锅中小火焖熟，其间，还在盖上分次淋花雕酒，使之香气四溢，成菜味美。
浏览数：25 更新时间：2019-07-05
/a>
秘制黄牛肉的做法
此菜选用优质高山黄牛肉，其肉质鲜嫩无异味，搭配手工剥壳板栗，香甜软糯，在用芈酒（为纯粮食酿制），口感醇香。三者混合，再经过高温烹制，加上秘制酱料，成为别具一格的特色菜品。
浏览数：20 更新时间：2019-06-11
/a>
世家桶子鸡的做法
傻瓜桶鸡汤是专为桶子鸡设计的一款酱料，也可用于其它肉类原料的烹制使用。
浏览数：25 更新时间：2019-05-14
/a>
干锅鸡腿菇的做法
成菜口感丰富，鲜辣惹味。
浏览数：27 更新时间：2019-03-26
/a>
金桔果香槟焗腩排的做法
五花腩排经过鲜橙肉和月桂叶的一夜的腌制，已完全入味，并带着浓浓的果香味。
浏览数：38 更新时间：2019-03-19
/a>
乾龙火焰鱼的做法
成菜鱼肉细嫩入味，毫不油腻，随着加热，韭香、酱香四溢。
浏览数：38 更新时间：2018-11-05
/a>
鱼头泡饭的做法
此菜用到了自制料油和专用酱料，巧妙地研发也让此菜不同于一般的鱼头泡饭，变得十分热销。
浏览数：27 更新时间：2018-10-24
/a>
红煨甲鱼的做法
红煨甲鱼是一道很多酒店都在销售的特色菜，可是要想做好这道菜可没那么容易，因为每一个操作细节都有关键点，稍不留神，菜肴就会失败。
浏览数：184 更新时间：2018-07-27
/a>
麻麻蛙的做法
成菜椒麻味香，十分鲜美。
浏览数：38 更新时间：2017-01-13
/a>
独家首烹鱼的做法
成菜鱼块外脆内鲜，香辣入味。
浏览数：24 更新时间：2016-10-17