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炫富霸王肘子的做法
这款肘子是“醉长安”的招牌之一，每天能卖出近80份，皮糯肉香，汁水丰盈，带着淡淡酒香，入口丝毫不腻。
浏览数：40 更新时间：2021-03-09
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霸王肘子的做法
成菜鲜香味美，软糯可口。
浏览数：37 更新时间：2020-08-20
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干拌香肘的做法
成菜肥而不腻，香辣入味。
浏览数：29 更新时间：2020-08-12
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酸菜肘子的做法
成菜酸爽惹味，软糯鲜香。
浏览数：34 更新时间：2020-07-10
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家常炖肘子的做法
原料：肘子、葱、姜、老抽、生抽、糖、盐、植物油、花椒、八角、肉蔻、白酒。
浏览数：28 更新时间：2020-05-25
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瓜盅一品肘的做法
成菜鲜香味美，十分软糯。
浏览数：28 更新时间：2020-05-20
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山药葱椒肘子的做法
猪肘子常用的烹调方法是烧、焖、扒、炖，口味多是咸鲜浓香型的，质感以软烂为主。
浏览数：37 更新时间：2020-04-23
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古法醋肘子的做法
成菜卤香入味，软糯鲜香。
浏览数：55 更新时间：2020-04-20
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盐烤锅盔肘子的做法
此菜创意来源于叫花鸡，原料改为卤熟的肘子，结合陕西的锅盔，用盐烤传热的方式加工而成，菜品上桌有新意，提升卖点。
浏览数：41 更新时间：2020-03-19
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#信任之美#红烧肘子的做法
原料：肘子、红烧酱油、葱姜、尖椒、油、盐、八角、桂皮、陈皮、淀粉。
浏览数：27 更新时间：2020-03-17
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红烧肘子的做法
原料：猪肘子、老抽、葱、八角、料酒、花椒、生抽、白糖、姜、香片、盐。
浏览数：25 更新时间：2020-03-17
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红烧肘子养颜的做法
原料：肘子、冰糖、老姜、大料、花椒、干辣椒、老抽、红糖、八角、桂皮、洋葱、水。
浏览数：28 更新时间：2020-03-17
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家常肘子的做法
原料：猪肘子、八角、花椒、香叶、桂皮、冰糖、料酒、油、盐、姜、葱、蒜。
浏览数：28 更新时间：2020-03-17
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红烧肘子的做法
原料：肘子、盐、花椒、葱、香叶、大料、水淀粉、蚝油、油、干辣椒、姜、蒜、白芷、蕃茄酱、生抽、煮肉料包。
浏览数：35 更新时间：2020-03-17
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灵芝肘子的做法
此菜售价68元/份（小肘子68元/份，大肘子88元/份），是宴会菜单必不可少的一道美味，用其搭配制作的套餐，零点平均日售也有30余份。
浏览数：41 更新时间：2020-01-14
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酸菜火锅面的做法
这是我们冬季推出的新品，用酸菜和吊好的骨汤制作而成，非常受欢迎。骨汤经过8小时熬制，鲜味浓，搭配酸菜酸咸可口，汤可以免费续加，不少周围白领来用餐时都会点一个火锅，然后一直喝汤，最后将其他的打包带走
浏览数：28 更新时间：2019-12-26
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招牌肘子蒂的做法
成菜红亮、味香浓软烂、肥而不腻、香辣可口。
浏览数：47 更新时间：2019-08-13
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汁味肘子的做法
成菜汁浓、味浓、香浓，口感软而不腻，形体完整大气。
浏览数：17 更新时间：2019-08-12
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叫花肘子的做法
此菜创意来源于叫花鸡，原料改为卤熟的肘子，结合陕西的锅盔，用盐烤传热的方式加工而成，菜品上桌有新意，提升卖点。
浏览数：39 更新时间：2019-06-11
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酱焖肘子的做法
这是一款十分家常的菜品，虽然带皮，但口感酥烂，老少皆宜。
浏览数：47 更新时间：2019-05-06