当前位置：首页 > 高级搜索> 肋排
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藤椒汁凉拌排骨的做法
成菜麻辣鲜香，十分鲜美。
浏览数：52 更新时间：2021-02-22
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王记一品排的做法
这款一品排我们一次制作七八十斤，每天都能卖完，销量一直很不错。它选料讲究，精选猪精肋排骨，加自制排骨酱汁，用高压锅压制成熟，成品肉质酥烂，酱味浓郁，唇齿留香，回味无穷。
浏览数：44 更新时间：2021-01-08
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熟啫牦牛排的做法
这道菜选用青海手切牦牛肉，用粤菜“熟啫”手法，垫蒜子、葱头上桌，淋白兰地点燃，浓浓的蒜香、葱香、酱香、肉香、酒香远飘大堂，引人食欲，成为酒楼的一道招牌大菜。
浏览数：49 更新时间：2020-11-12
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手抓霸王排骨的做法
成菜外酥内鲜，口感丰富，十分香口。
浏览数：34 更新时间：2020-08-25
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擂辣椒回锅排骨的做法
此菜有两点不同之处，一是将擂辣椒与烧排骨同煨，荤素搭配、滋味鲜香；二是加入了炸至外酥里糯的粉土豆片，量大份足、成本降低。
浏览数：53 更新时间：2020-08-11
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香茅蒜香骨的做法
此菜亮点有二：第一，将猪肋排改刀成22厘米的长条，卖相大方吸睛；第二，原料先加蒜粉、蒜水等腌制入味，再捆上香茅草先蒸后炸，成菜色泽金黄，香气独特。
浏览数：28 更新时间：2020-08-11
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观音排骨的做法
这道排骨可谓茶香四溢，入味透彻。关键有三点——茶油煸、茶水煨、茶叶炒，清爽微辣，为浓油重辣的湘菜注入新的味觉体验。
浏览数：39 更新时间：2020-08-11
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麻辣牛肋排的做法
牛肋排的肉质鲜嫩多汁，做成口味菜味道非常不错。
浏览数：34 更新时间：2020-07-23
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家厨排骨的做法
成菜咸鲜微辣，带有淡淡的醪糟香气。
浏览数：25 更新时间：2020-07-21
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芝麻脆皮牛肋排的做法
成菜外酥内鲜，十分香口。
浏览数：36 更新时间：2020-06-19
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蜜汁烤肋排的做法
原料：猪肋排、蜂蜜、料酒、叉烧酱、酱油、盐、姜片、大葱。
浏览数：24 更新时间：2020-05-25
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龙景霸王骨的做法
烧排骨是一款很家常的菜肴，但是龙景食府的排骨却烧出了不一样的海鲜风味和档次，因为在排骨临出锅前加入了鲜鲍鱼，所以菜肴的口味更丰富了。
浏览数：20 更新时间：2020-01-10
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欢聚一堂（济南酥锅）的做法
酥锅是济南地区的一道传统年节菜。当时家家户户都要焖酥菜，以应付春节期间的“招待任务”——亲友来拜年，主人谈笑间就能端上五、六碟不同的下酒菜，快捷又方便。
浏览数：47 更新时间：2019-12-31
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鸡当家的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：25 更新时间：2019-12-23
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允指难忘花千骨的做法
成品鲜中有甜，又带有轻微的麻味和鲜花椒特有的风味。它的售价是58元/份，日销量在40份左右。
浏览数：32 更新时间：2019-12-20
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外婆捞菜排骨的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：23 更新时间：2019-12-05
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排骨肠的做法
此菜融合了川菜的辣味和广东香肠的甜口，将肋排加入五香粉等调料腌制，再灌入肠衣内做成独一无二的排骨肠。
浏览数：38 更新时间：2019-10-30
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浓香煎排骨的做法
此菜品一改平时做排骨，不是油炸就是红烧的做法，采用先腌后煎，类似于蒜香排骨，但没有蒜香排骨的油腻，更加的鲜嫩。
浏览数：23 更新时间：2019-07-22
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葱烧排骨的做法
这道菜先用葱白煸出葱油，再下入卤至断生的排骨炒制，上菜前用微波炉打三分钟，让葱油充分浸入排骨。这款用“葱烧”技法制作的排骨，颇受家庭食客的喜爱。
浏览数：21 更新时间：2019-06-17
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白兰地火焰香烧牛肋的做法
麻剑平红菜——白兰地火焰香烧牛肋
浏览数：38 更新时间：2019-05-19