当前位置：首页 > 高级搜索> 牛蛙的做法
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柠檬酸汤牛蛙的做法
这道菜选用牛蛙为主料，再搭配蔬菜、菌类一同成菜，用自制的柠檬酸汤调味，酸辣可口，也可以带汤一同食用。
浏览数：76 更新时间：2020-12-25
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XO酱生煎牛蛙的做法
采用典型的粤式小炒手法做牛蛙，先生煎、后煸炒，锅气既足，质地又嫩，上桌浓香扑鼻。
浏览数：29 更新时间：2020-10-10
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干锅牛蛙的做法
这款菜中所用的干锅酱是周庆试验多次后研发成功的，香气非常浓郁，但又不会掩盖牛蛙肉质的鲜美，点火上桌后强劲的麻辣味道缭绕逸出，令人胃口大开。
浏览数：27 更新时间：2020-09-04
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酸汤大盘牛蛙的做法
蛙肉在酸辣味的衬托下异常鲜嫩肥美，入口后轻轻一咬，仿佛会爆浆的“鲜肉弹”一般在舌尖上炸裂，深受女孩子喜欢。
浏览数：35 更新时间：2020-09-04
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鳝鱼牛蛙煲的做法
成菜汤汁鲜美，营养丰富。
浏览数：169 更新时间：2020-08-27
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双椒蛙的做法
成菜麻辣鲜香，十分惹味。
浏览数：30 更新时间：2020-07-31
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酱爆牛蛙的做法
原料：牛蛙、尖椒、胡萝卜、大葱、姜、蒜瓣、花生油、料酒、淀粉、胡椒粉、白糖、黄豆酱、郫县豆瓣酱。
浏览数：42 更新时间：2020-06-07
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地锅奥尔良鸡翅牛蛙的做法
成菜颜色黄亮，奶香微辣，一咬满嘴肉汁，口感极棒。
浏览数：37 更新时间：2020-04-24
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麻辣诱惑蛙的做法
成菜椒麻香口，滑嫩鲜香。
浏览数：31 更新时间：2020-04-17
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泡菜牛蛙的做法
成菜鲜辣香口，十分滑嫩。
浏览数：45 更新时间：2020-04-17
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生椒丝瓜牛蛙的做法
成菜鲜辣香口，十分滑嫩。
浏览数：44 更新时间：2020-04-03
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沙窝仔姜焗牛蛙的做法
此菜的原型为“仔姜鸡”，与鸡块比起来，牛蛙更易入味，成菜香辣回甜、肉质鲜嫩弹牙；魏大厨在泡仔姜的基础上又加入了泡小米辣、泰椒，使此菜在辣味和香气上更富层次。
浏览数：49 更新时间：2020-04-01
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水豆豉炒牛蛙的做法
这道炒牛蛙在制作时加入了以肉末煸香的水豆豉，用那股淡淡的发酵香味祛腥增鲜。
浏览数：40 更新时间：2020-02-25
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香辣味炭烤牛蛙的做法
这道炭烤牛蛙有香辣味、麻辣味、黑椒味和豆豉味四种口味，下面给大家分享它的做法。
浏览数：24 更新时间：2019-12-20
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大盆牛蛙的做法
成菜具备了麻、辣、烫、鲜、香、嫩的特点，又兼具美容养颜、低脂肪、高蛋白的功效，极具特色。
浏览数：18 更新时间：2019-11-25
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香辣茶油牛蛙的做法
以湘菜特色中的“香辣”为基础，结合张家界本地风味，具有嫩而不烂，辣而不辛，汤浓而不稠，原味不失的特点。
浏览数：35 更新时间：2019-11-25
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干锅泡椒牛蛙的做法
鲜、嫩、香、辣在这道菜里充分体现，是秋冬季不错的特色菜品。
浏览数：23 更新时间：2019-11-25
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香辣大嘴蛙的做法
香辣大嘴蛙属于香辣特色锅系列。它最大的特色是没有汤汁，蛙肉干香麻辣，实实在在。另外，干锅大嘴蛙油料没有剩余，不存在老油回收问题，客人吃了更放心。
浏览数：25 更新时间：2019-11-11
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麻香牛蛙的做法
这道麻香牛蛙，借鉴了传统的水煮菜制法，先将牛蛙炸熟，再放红汤锅里稍煮才盛入垫有蔬菜的容器，随后用热油把大量的干青花椒炝香倒在牛蛙上面。成菜牛蛙鲜嫩，麻香扑鼻。
浏览数：26 更新时间：2019-09-25
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干锅香辣牛蛙的做法
不同于传统烫食型火锅，此菜是一种休闲式新干锅，吃完牛蛙也可添汤涮食其他原料。
浏览数：25 更新时间：2019-09-06