您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 双椒蛙的做法 2020-07-31 14:39:00川菜 成菜麻辣鲜香,十分惹味。 制造:1.牛蛙去内脏治净,带皮斩成小块,冲洗净后沥水;老姜切成丝;青小米椒和红小米椒切成短节,均待用。2.锅放色拉油烧至五成热,下牛蛙块炸熟后,倒进漏勺沥油;再把大葱节、芹菜节和姜丝放进漏勺。3.另锅上火,放过量底油烧熟,先投入少量干青花椒炝出香味,再下入蒜瓣、青小米椒和红小米椒稍炒,接着倒入漏勺里的牛蛙块、大葱节、芹菜节和姜丝,一同翻炒至出味,其间加盐、味精、鸡精和胡椒粉调味,起锅前撒入熟芝麻,即成。 很赞哦! () 双椒蛙 双椒蛙的做法 牛蛙的做法 老姜 菜谱大全 最新菜品 青小米辣 上一篇 用鸡肉做成豆腐,这道创新川菜“麻婆鸡糕”太棒了!的做法 成菜口感与豆腐大不相同,色香味俱佳,极具风格。 下一篇 沸腾牛当家的做法 成菜口感丰富,鲜辣惹味。 相关 大蓉和厨师长分享一道应季菜品——金汤松茸面筋鸡的做法 创新版炭锅鱼的做法 沸腾牛当家的做法 铁板凉粉的做法 干妈猪蹄的做法 豆汤江团的做法 火爆鸭肠的做法 豆花腰片的做法 麻辣口口脆的做法 岩豆松茸的做法