做菜溜

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创新菜

鳝鱼牛蛙煲的做法

2020-08-27 14:05:00创新菜
成菜汤汁鲜美,营养丰富。

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制造:

1、黄鳝洗净切段,牛蛙去皮切块上浆汆水后待用。

2、锅中加油烧热,放入黄鳝煸炒后参加姜片、料酒和高汤,烧至黄鳝快酥时放入牛蛙。

3、待牛蛙烧熟后参加胡椒粉和鸡油装盘即可。