当前位置：首页 > 高级搜索> 海参的做法
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芋巢爆海参的做法
成菜鲜香味美,十分惹味。
浏览数：59 更新时间：2021-06-23
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活海参的加工处理方法，很多厨师都不知道
现时，高端餐饮遇冷，鲍参翅肚燕等干货销售量下滑，沿海城市的大厨们已开始用活海参来代替干海参，因其成本低、售价低，且营养价值不亚于干海参，所以大众也十分认可。
浏览数：32 更新时间：2020-12-29
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葱香脆皮海参的做法
此菜颠覆了海参的传统做法，首先将其煨入底味，然后裹上蛋白浆炸制，赋予原料外皮酥脆的口感，最后与蔬菜粒、XO酱等一同炒制，如此一来，这道海参就有了外、中、内三重不同的香气。
浏览数：64 更新时间：2020-10-10
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茶菇海参的做法
成菜鲜香味美，口感丰富。
浏览数：17 更新时间：2020-08-12
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蜂窝煤吉祥参的做法
成菜鲜香味美，造型别致。
浏览数：57 更新时间：2020-07-17
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凉面捞海参的做法
成菜鲜辣味美，十分可口。
浏览数：34 更新时间：2020-07-01
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海参的做法
海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，没有工夫与空间的限制，养分丰厚，口感Q弹。海参的做法众多，明天就为大家引见其中几种。...
浏览数：27 更新时间：2020-04-18
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烧椒海参的做法
成菜鲜辣可口，十分鲜爽。
浏览数：29 更新时间：2019-12-04
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鸡豆花海参的做法
朱启金红菜——鸡豆花海参
浏览数：35 更新时间：2019-11-10
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冰镇关东辽参王的做法
这道菜在我们店卖得特别好，因为其口感绵中带脆，口味鲜辣冰爽，且搭配干冰一起上桌，很好地烘托了气氛，吸引了不少回头客，可以说口味和卖相俱佳。
浏览数：34 更新时间：2019-10-30
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葱烧海参的做法
李保平红菜——葱烧海参
浏览数：31 更新时间：2019-10-14
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东北酸菜炖海参的做法
成菜创新地将炸酥的油条切成片，与海参一起上桌，食客食用前可将油条拌在海参汤里，在海参爽滑的口感中增添一丝酥香。
浏览数：68 更新时间：2019-10-05
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石锅辣椒炒海参的做法
海参皮中加入辣椒炒肉，充分吸收辣香、肉香、油香，滋味十足，同时又提升了辣椒炒肉的档次，售价由28元提高到85元。
浏览数：25 更新时间：2019-09-10
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椒盐脆皮酿海参的做法
成菜外酥内鲜，十分可口。
浏览数：30 更新时间：2019-08-26
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獐子岛红皮海参菌菇鲜露炒的做法
陆志华红菜——獐子岛红皮海参菌菇鲜露炒
浏览数：35 更新时间：2019-08-18
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葱烧海参的做法
李冬红菜——葱烧海参
浏览数：36 更新时间：2019-06-23
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新麦葱烧海参的做法
烧海参是我们大董烤鸭店的经典菜肴。在原有做法的基础上，我们增加了烧好的大麦仁和自制的绿葱油蛋黄酱，它们的加入不仅丰富了菜肴的营养和口感，也让食客们感受到我们的点点心意。
浏览数：50 更新时间：2019-06-14
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牛尾炖海参的做法
海参位菜上菜速度极快，提前将海参煨好，汤汁熬好，起菜时只需将海参放到保温好的汤汁中，上桌即可。
浏览数：46 更新时间：2019-05-20
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酸辣汁浸活海参的做法
成菜酸辣开胃，十分惹味。
浏览数：28 更新时间：2019-05-15
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蒜香脆皮海参的做法
海参多用来“葱烧”，难有新意，而此菜另辟蹊径，将海参裹糊炸酥后蘸汁食用。
浏览数：34 更新时间：2019-04-09