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夏天的菜 | 晒辣椒回锅肉和老姜炒仔鸡——田趣园里的夏日双艳
夏天的菜,是否有这个季节专属的味道?
浏览数:13 更新时间:2023-07-20 - /a>
回锅肉炒鳝鱼片的做法
成菜鲜香味美,十分可口。
浏览数:76 更新时间:2021-04-07 - /a>
回锅肉制作七大关键,有做得好的餐厅日售近千份!
说到川菜,大家肯定首先想到的,就是一道民间经典名菜“回锅肉”。回锅肉起源于民间,但搬入餐厅以后,要想做好确有诸多的讲究。
浏览数:34 更新时间:2021-03-02 - /a>
回锅肉的做法
原料:五花肉、郫县豆瓣酱、姜丝、蒜片、小米辣、青椒、白糖、生抽、盐。
浏览数:32 更新时间:2020-12-19 - /a>
女子在重庆吃饭,点了一份回锅肉要求“不辣”,结果厨师做出来后,女子打了110
重庆人嗜辣,无辣不欢,这是人尽皆知的事情。然而,一女子到重庆游玩,点了一份回锅肉却要求不辣,结果厨师做出来后,女子竟然报了警。
浏览数:39 更新时间:2020-07-22 - /a>
铲铲回锅肉的做法
成菜肥而不腻,造型别致。
浏览数:45 更新时间:2020-05-01 - /a>
排骨回锅肉的做法
成菜鲜香味美,十分可口。
浏览数:19 更新时间:2020-04-28 - /a>
回锅肉的做法
原料:五花肉、线椒、蒜苗、黑木耳、姜末、蒜末、酱油、白糖、豆瓣酱。
浏览数:33 更新时间:2020-03-17 - /a>
回锅肉的做法
原料:五花肉、洋葱头、青椒、郫县豆瓣、生抽、花椒、大料、白糖、姜末。
浏览数:36 更新时间:2020-03-17 - /a>
比例很重要——蒜苗回锅肉的做法
原料:五花肉、蒜苗、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、甜面酱、酱油、糖、料酒、鸡精、味精。
浏览数:43 更新时间:2020-03-17 - /a>
尖椒冬菜回锅肉的做法
冬菜是一种特别滋味的干菜,用其来生爆回锅肉,乡土风味极浓郁。
浏览数:32 更新时间:2019-09-17 - /a>
酸椒回锅肉的做法
与川渝地区的回锅肉明显不同的是,这道回锅肉是加酸辣椒同炒,成菜色泽清爽,酸香浓郁,咸酸微辣。与川渝地区的回锅肉明显不同的是,这道回锅肉是加酸辣椒同炒,成菜色泽清爽,酸香浓郁,咸酸微辣。
浏览数:85 更新时间:2019-08-16
制作:
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水豆豉炒回锅肉的做法
成菜鲜香味美,十分可口。
浏览数:39 更新时间:2019-07-04 - /a>
大刀回锅肉的做法
傅锟红菜——大刀回锅肉
浏览数:93 更新时间:2019-03-31 - /a>
锅魁回锅肉的做法
成菜口感丰富,锅魁很好地减少了回锅肉的油腻感,搭配相宜。
浏览数:41 更新时间:2018-10-11 - /a>
回锅肉的做法
回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,会锅肉。因其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。
浏览数:13 更新时间:2017-07-01 - /a>
霸王回锅肉的做法
霸王回锅肉与一般回锅肉的家常味不同,炒时不仅加了大量干辣椒节和花椒,而且成菜在香辣中还带点回甜。
浏览数:20 更新时间:2017-06-22 - /a>
回锅肉的做法
回锅肉又叫“熬锅肉”,它的起源与民间祭祀有关,因百姓将煮熟的猪肉敬献先祖后,再加入蒜苗豆瓣回锅炒制而得名,沿袭至今已有数百年历史,浓郁鲜香、色泽红亮,让人一吃难忘。
浏览数:28 更新时间:2017-05-12 - /a>
回锅肉炒蟹的做法
香辣劲爆,食之过瘾。
浏览数:38 更新时间:2017-01-16 - /a>
虎皮回锅肉的做法
成菜肥而不腻,口感丰富。
浏览数:28 更新时间:2017-01-13