您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 融合菜 融合菜 什锦泡菜汁生焖红烧肉的做法 2017-05-07 15:56:00融合菜 什锦泡菜汁生焖红烧肉 把猪五花肉治净后,放入真空袋里密封好,再下入高温锅里煮60分钟至断生,捞出来并从袋中取出五花肉,抹匀老抽上色,然后放入热油锅里浸炸至外表色呈金黄且起泡时,捞入热水盆里浸泡回软,最初用真空袋密封好,并送入高温机焖制1.5小时,取出来切成5厘米见方的块,待用。净锅入油烧热,投入姜米、蒜米和什锦泡菜粒炒香,掺入鲜汤,调入盐、料酒、味精、鸡精和白糖,用小火烧制成泡菜红汤汁,放入猪五花肉块烧至汁水将干时,出锅装盆并送入蒸箱里蒸至软糯入味,取出来辨别装碗,撒上葱花,即成。 很赞哦! () 什锦泡菜汁生焖红烧肉 什锦泡菜汁生焖红烧肉的做法 融合 什锦 泡菜 汁生 焖红 烧肉 五花 肉治 放入 真空 上一篇 彩蝶恋花的做法 造型美观 咸鲜清爽 下一篇 糯米荷香蒸甲鱼的做法 糯米清香 咸鲜可口 相关 薯蓉冰淇淋的做法 盐焗法国蜗牛的做法 酸辣南极海茸的做法 牛油果沙拉卷的做法 薄荷康巴牛肉的做法 松露萝卜焖鲜鲍的做法 松露香米炒蟹的做法 黑松露烩鲈鱼的做法 龙井西冷的做法 来自桃源元宝饭的做法