荷包石榴三文鱼球的做法

将三文鱼与几类时蔬和菌菇一同包入春卷皮中，制成传统菜的石榴包外形，很新颖，新老主人都喜欢。

资料：

原料：

挪威三文鱼100克，越南春卷皮25克，青笋、胡萝卜、香菇、青椒、小米辣各10克。

调料：

盐3克，鸡粉1克，橄榄油500克。

制造：

1.将胡萝卜、香菇、青笋、青椒、小米辣洗净切丁，三文鱼也切丁。

2.净锅上火，下入橄榄油10克，下入“1”中的原料和一切调料炒匀。

3.用春卷皮将炒好的三文鱼包成荷包石榴状，下入三成热色拉油中炸成金黄色，捞出吸干油分，装盘即可。