黄金椒蒸夏威夷贝的做法

资料：

原料：

夏威夷贝0.3斤（每个）10个、金城粉丝0.1斤  

调料：

海南春天岛牌黄金椒酱80克、蒜蓉10克、姜米10克、黄彩椒粒60克、鸡粉6克、白糖4克、广东米酒6克、盐3克、色拉油50克

制造：

1、夏威夷贝洗洁净后放入盐3克 ，广东米酒6克麻味10分钟备用。

2、净锅上火放入色拉油炒香黄金椒酱80克  蒜蓉10克  姜米10克  黄彩椒粒60克   鸡粉6克   白糖4克约炒3分钟后做成黄金酱。

3、粉丝温水泡开放在贝壳中垫底，下面放贝浇上黄金酱，上笼旺火蒸6分钟即可，撒香葱装点即可。

特征：

色泽金黄 ，鲜辣可口。

出品人：赵纪赢