铁板鸳鸯烧的做法

制造：

1.用肥牛片去包上金针菇，卷成肥牛卷再拖蛋液裹一层面包糠，下油锅炸至色金黄当前，摆在烧烫的铁板上边。

2.把日本豆腐拍匀生粉，下油锅炸至色金黄时，捞出来摆在铁板的另一侧。

3.将黑椒汁浇在肥牛卷下面，另将烧热的甜辣鸡酱浇在日本豆腐上，别的在日本豆腐上边摆红车厘子作为装饰，即成。