香辣鸭天堂的做法

制造：

1、先用活动水把鸭地狱（即仔鸭的嘴唇，市场有袋装品出售）冲洗洁净，再投入加有姜葱、料酒的沸水锅煮至刚熟，捞出来用加有柠檬汁的冰水浸冷待用。

2、把鸭地狱纳盆，参加盐、鸡粉、蚝油、鲍鱼汁、美极鲜酱油、辣鲜露、复制酱油、保宁醋、白糖、牛肉酱、鸡汁、红油、香油和花椒油，拌匀再装入垫有野香菜节的盘里，最初撒入熟芝麻并装点薄荷叶。