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牛肉酱尖椒白菜炒年糕的做法
原料：年糕片、尖椒、白菜、牛肉酱、生抽、盐。
浏览数：32 更新时间：2020-03-17
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五香牛肉的做法
原料：五香牛肉。
浏览数：31 更新时间：2020-03-17
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牛肉炖土豆的做法
原料：牛肉、八角、香叶、姜、料酒、盐、水、土豆、花椒粉、葱、生抽、老抽、植物油、花椒粒。
浏览数：35 更新时间：2020-03-17
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番茄炖牛肉的做法
原料：牛肉、番茄、葱、姜、蒜、红酒、老抽、郫县豆瓣、盐、青花椒、橙皮。
浏览数：42 更新时间：2020-03-17
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土豆炖牛肉的做法
原料：土豆、牛肉、番茄酱、生抽、盐、油、料酒、生姜、大蒜、大葱、香叶、桂皮、八角。
浏览数：45 更新时间：2020-03-17
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酸汤牛肉的做法
成菜酸香惹味，十分开胃。
浏览数：24 更新时间：2020-03-10
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生煸牛肉土豆条的做法
这道菜看起来像烩的，实际上却是拌的——牛腩肉生煸至熟，土豆条高压入味，走菜时只需将这两种原料混合拌匀即成，高效便捷。
浏览数：24 更新时间：2020-03-09
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牛肉烧白的做法
成菜软糯入味，十分可口。
浏览数：77 更新时间：2020-03-06
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酥香鱼条的做法
成菜外酥内鲜，十分可口。
浏览数：32 更新时间：2020-03-03
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酸菜牛肉的做法
成菜鲜嫩可口，酸爽香口，十分惹味。
浏览数：23 更新时间：2020-02-20
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干沙牛肉的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：21 更新时间：2020-02-20
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酸汤肥牛肉的做法
王天驰红菜——酸汤肥牛肉
浏览数：19 更新时间：2020-01-20
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葱油牛肉的做法
成菜既保持了牛肉的鲜美原味，又增加了浓郁的葱香，令人食欲大开。
浏览数：64 更新时间：2020-01-18
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浆制牛肉，吸多少水才合适？
浆制牛肉要放水，基本上每个厨师都知道，可要让牛肉吸多少水才算合适呢？今天，一位厨友便想在这里，跟大家分享一下他的心得。
浏览数：98 更新时间：2020-01-11
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蜀风四小笼的做法
菜品构成：粉蒸牛肉、甜烧白、卷筒咸烧白、青元粉蒸肉。
浏览数：29 更新时间：2020-01-03
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煳辣牛仔粒的做法
成菜鲜辣可口，十分鲜美。
浏览数：25 更新时间：2019-12-27
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麻婆牛脊膸的做法
成菜麻辣鲜香，十分香口。
浏览数：25 更新时间：2019-12-27
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黑椒水煮牛杂的做法
成菜鲜美可口，十分惹味。
浏览数：31 更新时间：2019-12-27
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仔姜爆牛肉的做法
这道菜的关键在于牛肉的腌制，成菜中牛肉鲜嫩、仔姜味浓。
浏览数：11 更新时间：2019-12-19
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私房酱牛肉的做法
菜肴上桌后，用烧饼夹食牛肉和蔬菜料，实惠又美味，关键是食客好评度一下子增加了不少，这道菜的毛利率也从原来的48%增长到60%。
浏览数：31 更新时间：2019-12-16