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火爆肚頭的做法
火爆肚頭：此菜式沿用川菜传统菜式粉蒸排骨，是一道四川的汉族名菜，属于川菜。
浏览数：35 更新时间：2016-09-14
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金瓜粉蒸排骨的做法
金瓜粉蒸排骨，此菜式沿用川菜传统菜式粉蒸排骨，是一道四川的汉族名菜，属于川菜。
浏览数：27 更新时间：2016-09-14
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百叶包肉的做法
百叶包肉是一道汉族名菜，此系家常菜。经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。 百叶结又称豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。在南方百叶结被叫成豆腐皮或者腐
浏览数：32 更新时间：2016-09-14
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北京宴酱肉烤包子的做法
包子外皮酥脆，内陷肉香多汁，卤香入味。
浏览数：36 更新时间：2016-08-11
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家烧玉笋的做法
成菜玉笋鲜爽，咸香入味。
浏览数：30 更新时间：2016-08-11
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老陈醋烧雪花牛肉的做法
成菜牛肉鲜爽入味，微酸适口，十分开胃。
浏览数：47 更新时间：2016-08-11
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砂锅老南瓜的做法
成菜南瓜条外酥内软，入口清甜。
浏览数：28 更新时间：2016-08-11
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自家手掰豆腐的做法
这道菜来源大有讲究，为了保证豆腐的品质，用的是每天从宁波空运过来的豆腐，加上北京的卤水，融合出了这道入口豆香浓郁的手掰豆腐。
浏览数：49 更新时间：2016-08-11
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灵芝孢子粉扣海参的做法
传统中餐烹制灵芝孢子粉扣海参时，都是用红烧，炖，蒸，煮等方式，刘斌则选用低温慢煮的方式加工海参及其孢子粉，最大化的保留其营养价值，并增加海参Q的口感。
浏览数：80 更新时间：2016-08-04
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川府麻团的做法
成菜清甜爽脆，适合餐厅作为餐后甜点推出。
浏览数：44 更新时间：2016-07-13