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融合菜

川府麻团的做法

2016-07-13 17:40:00融合菜
成菜清甜爽脆，适合餐厅作为餐后甜点推出。

【融合菜】川府麻团

主料：

糯米粉1000克，澄面300克，糖300克，豆沙500克，白芝麻100克。


做法：
1、用开水将澄面烫熟，参加糖、糯米粉、用水和匀，制成糯米面团备用。
2、取20克糯米面团，包入豆沙馅、滚上白芝麻，炸熟即可。

味型：
清甜酥脆。


制造人：纪成龙

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