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泼辣蹄髈的做法
成菜卤香入味，煳辣鲜香。
浏览数：29 更新时间：2018-10-11
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传统锅巴蹄筋的做法
成菜口感方法，筋道爽口。
浏览数：33 更新时间：2018-05-10
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馋嘴滋味蹄花（批量）的做法
蹄花是成都餐馆常见的食材，当地人喜欢啃蹄花，此菜将卤好的热猪蹄斩块，与凉面混搭，再浇入酸辣汁，外凉内热的口感很巴适。
浏览数：23 更新时间：2017-10-08
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首乌黑豆炖猪蹄的做法
何首乌补肝肾、滋阴功效明显，加上黑豆的补肾强身作用，两者再和猪蹄共炖，可补益肝肾、养血生津、活血利水、通络增乳、润滑肌肤、强健腰腿。
浏览数：61 更新时间：2017-09-01
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五叶神凉瓜煲猪蹄的做法
将猪踭、瘦肉、五叶神先煲2小时，然后再放凉瓜、黄豆等药料最佳。
浏览数：34 更新时间：2017-07-03
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霸王花无花果煲猪蹄的做法
霸王花不宜太早放下，先将肉料煲2个小时后再放下。
浏览数：43 更新时间：2017-07-03
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口味猪蹄的做法
在烹调猪蹄时我们进行了两次入味。一是在烧制过程中，我们已经赋予了它足够的南乳香味；二是在上菜时，我们又加入了自制的酱香汁，所以这道猪蹄菜香味格外浓郁。
浏览数：19 更新时间：2017-06-10
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万州酸萝卜蹄花的做法
猪蹄的常见做法多是红烧、酱卤，此菜则将其换了一个做法：先是将猪蹄烧至起泡，充份去掉毛臭味，然后添加老坛酸萝卜烧制，成菜突出酸辣，化解油腻，口味绝佳。
浏览数：47 更新时间：2017-05-31
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烧椒猪蹄的做法
烧椒酱以前多用于凉菜，这里和猪蹄一起搭配做成热菜，香味更浓郁，很下酒下饭。
浏览数：26 更新时间：2017-05-26
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干锅猪蹄的做法
干锅猪蹄
浏览数：25 更新时间：2017-05-24
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干豆角猪蹄的做法
干豆角猪蹄
浏览数：38 更新时间：2017-05-23
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香辣美容蹄的做法
香辣美容蹄
浏览数：22 更新时间：2017-04-26
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水晶蹄花的做法
醋椒猪蹄是近年流行的凉菜，水晶蹄花正是从其制法基础上演变而来，不同的是此菜将猪蹄做成了晶莹的皮冻，成菜的外形更美观，食用也更方便。
浏览数：28 更新时间：2017-03-13
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小镇蹄花的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：25 更新时间：2017-03-08
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擂椒丝瓜烧猪蹄的做法
此菜猪蹄糯，搭配丝瓜和擂椒同烧，口味更加鲜香。
浏览数：40 更新时间：2017-03-01
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青豆烧腊蹄的做法
成菜咸鲜味美，软糯可口。
浏览数：35 更新时间：2017-02-17
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三七花蒸猪蹄的做法
三七花又称田七花，将其与猪蹄配伍蒸制成菜。汤清香怡人，成菜入口微微带着点苦味，但吃到最后却又有点回甜。
浏览数：37 更新时间：2017-02-14
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干豇豆烧腊味的做法
此菜便是选用农家腊猪蹄与干豇豆同炖成菜的。
浏览数：22 更新时间：2017-02-13
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禾柴慢火炖蹄花的做法
成菜软糯鲜辣，口感丰富。
浏览数：27 更新时间：2017-02-04
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滋味猪手的做法
成菜口感丰富，软糯入味。
浏览数：25 更新时间：2017-01-22