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8种世界名虾的特点与经典吃法，你知道吗？
新西兰海鳌虾、基围虾、西班牙红虾、加拿大牡丹虾、北极甜虾、马达加斯加虾、阿根廷红虾、海鳌虾、泰国老虎虾，这8种世界名虾的经典吃法你知道吗？
浏览数：54 更新时间：2016-12-30
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听起来羞羞的却意外的好吃！
提及精子你想到是什么？
浏览数：35 更新时间：2016-12-30
性？
生殖器官？
别难为情
我们这次讨论的是
“鱼的精子”
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海里鲜美的“舌头”，顾客在餐厅都爱点！
火热鲜艳的舌头，劲道鲜美的口感，说得就是北极贝，北极贝走入国内市场已经20来年了，从起初的日式料理到如今的中式菜肴，北极贝越来越受人们熟悉、喜爱，但其实有很多人对北极贝一知半解，今天红餐网就给大家
浏览数：35 更新时间：2016-12-29
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阿根廷红虾从海洋到餐桌的全过程解密
阿根廷红虾的红色是怎么回事？
浏览数：24 更新时间：2016-12-29
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这种鱼可以一鱼36吃，你餐厅还不上菜？
明太鱼是朝鲜、韩国、以及我国东北朝鲜族最爱吃的鱼，韩语是명태어。
浏览数：43 更新时间：2016-12-22
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餐厅年夜饭必火的菜品之一，你备好了吗？
石斑鱼在中国是非常受欢迎的高级食用鱼，其中东星斑的受欢迎程度比其它石斑鱼更是有过之而无不及，这主要是因为东星斑全身通红，十分具有喜庆氛围，加上肉质鲜甜劲道，又平添一份好感，色香味俱全，在年夜饭中
浏览数：31 更新时间：2016-12-09
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奇丑却极美味的鱼——鮟鱇鱼
鮟鱇鱼，估计在经济鱼类最丑排行榜前10名可以找到它的名字，可以说丑出天际，与上周最美的鲯鳅形成了鲜明的对比，一个高富帅，一个矮矬穷。
浏览数：25 更新时间：2016-12-05
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子满膏丰、香糯可口——笔管鱼
笔管鱼看起来好似鱿鱼的缩小版本，它也是一种能喷墨的软体海洋生物，之所以称之为笔管鱼，而是因为其个头形似钢笔的笔管而名，也称小鱿鱼、笔管蛸。
浏览数：52 更新时间：2016-11-29
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斑鱼之王——龙趸
龙趸为斑鱼之王，体型最大者可达到几百斤，今年7月份，便在广东发现了一条250斤重的龙趸，据说价值达5万元。
浏览数：234 更新时间：2016-11-25
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来自新西兰的黑金子——黑金鲍
黑金鲍是新西兰独有的特产，堪称国宝级珍品，同时也是新西兰国家形象代表物之一，为纯野生、零污染的原生态高端海珍品。其从远古时代一直延续至今，被称为活化石。
浏览数：35 更新时间：2016-11-24
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视觉与味觉的顶级盛宴——鲯鳅
鲯鳅，是一种外表绚丽、长相清奇的海鱼，是来自大自然的馈赠，不仅美味而且色彩浓烈，许多人将其视为海洋中最美的鱼类。
浏览数：22 更新时间：2016-11-23
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南半球及其他少见蚝类大全，齐活了！
北半球崇尚有“R”字打头的月份吃蚝，大都集中在冬季。偏偏在南半球的澳洲，新西兰，南非等地却因为海域气候相反，夏季反而更肥美。
浏览数：39 更新时间：2016-11-16
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水中人参——泥鳅
泥鳅 （学名：Misgurnus anguillicaudatus ） ，属鳅科，泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。
浏览数：27 更新时间：2016-11-15
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这些寄居蟹和罕见蟹类原来也能吃！
对于寄居蟹和部分野生蟹品，不知道大家知道多少呢？
浏览数：78 更新时间：2016-11-11
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这些北半球的蚝类品种，餐厅都有吗？
全世界有数千蚝场，味道可谓千变万化。美国生蚝多在河中饲养，味道平易近人。澳洲蚝多为海养，海水味较浓。早前谈过的法国蚝先在海中饲养，再放回淡水精炼，味道复杂多变。南非蚝则有独特的青瓜味，清新怡人
浏览数：21 更新时间：2016-11-11
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来自澳大利亚的顶级深海食材，你都认识吗？
澳大利亚位于南太平洋和印度洋之间，四面环海，是世界上唯一独占一个大陆的国家。得天独厚的地理优势让澳大利亚是大海十分宠爱的公主，无论是野生还是养殖的海鲜都生活在纯净无污染的水域里，带着的大自
浏览数：37 更新时间：2016-11-11
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国内常见蚝类大全及产地一览（超详细！）
国内蚝类养殖历时悠久，“诗仙”李白就对蚝有过“天上地下，牡蛎独尊”的描写。由于肉质鲜美，营养价值丰富，熬汤时呈奶白色，所以蚝类自古以来又被誉为“海里的牛奶”。
浏览数：129 更新时间：2016-11-11
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原来法国生蚝有30多个品种！这里都齐了
在法国人眼里，大到国宴，小到夫妻床事，没什么问题是吃一颗生蚝不可以解决的，如果有，就多吃两颗。
浏览数：83 更新时间：2016-11-11
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舌尖上的奢华，米其林顶级餐厅的宠儿
我们都知道西方的顶级食材有鹅肝、鲟鱼子酱、松露和龙虾，对于龙虾，一般人只知道波士顿和澳洲龙虾，但最矜贵的龙虾品种，非法国布列塔尼(Brittany) 野生蓝色龙虾莫属。
浏览数：24 更新时间：2016-11-11
它实在太稀有了，据说，在法国布列塔
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来自深海的红色诱惑
阿根廷红虾香脆、多汁、鲜嫩、味美，带有海洋冰川的味道，肉质饱满，虾肉肥嫩，与我们日常食用的青虾、北极虾味道不同，别有一番风味。
浏览数：25 更新时间：2016-11-01