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石锅花椒肥肠的做法
成菜鲜麻香口，肥而不腻。
浏览数：36 更新时间：2019-10-10
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拆骨肉烧肥肠的做法
湖南人喜欢吃肥肠，但是现在的肥肠成本太高了。为了降低菜肴的售价，我们用拆骨肉与肥肠搭配烹调，爽口的肉质、肥美的大肠、鲜辣的青椒，简单中烹调出质朴的家常味。
浏览数：58 更新时间：2019-10-05
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肥肠血旺的做法
成菜鲜香可口，十分下饭。
浏览数：39 更新时间：2019-09-17
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大蒜肥肠鸡的做法
此菜利用天然香料、豆瓣、泡椒为食材增香，整款菜品口感滑嫩、软糯回味悠长。
浏览数：35 更新时间：2019-09-04
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麻辣肥肠鱼的做法
说到肥肠鱼，各家餐馆的做法并不完全相同，如果从口味上去细分，大致可分为两种……
浏览数：40 更新时间：2019-08-27
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跳水肥肠的做法
成菜口感丰富，鲜爽惹味。
浏览数：54 更新时间：2019-08-15
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下饭肥肠的做法
肥肠本身的油脂较重，经过油炸后更添了一层油腻，因而最好过水煮一下，既能去掉部分油脂，又使炸过的肥肠恢复水润，避免在下一步炒制时变焦。
浏览数：24 更新时间：2019-07-23
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油爆肥肠的做法
成菜鲜辣可口，十分入味。
浏览数：40 更新时间：2019-06-17
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许昌豆腐烧肥肠的做法
豆腐是老少皆宜的食材，肥肠也是很多人的至爱。将两者相结合在一起，肥肠中的油脂渗出，被豆腐吸收，两种食材的味道都达到最佳，是经典之配。
浏览数：64 更新时间：2019-06-03
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焦香肥肠的做法
这是一道特色家乡小炒，与大部分人印象中红艳艳的卖相不同，其成菜更像是“干煸+泡椒+青椒”的组合，加上用蜂窝煤炉炒制，有股特别的焦香味。
浏览数：30 更新时间：2019-04-22
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斗地主的做法
当时“斗地主”游戏风靡重庆大街小巷，吴大师由此得来灵感，将卤好的肥肠与彩椒、西芹穿成串儿，搭配蜜豆，辅以泡椒、糊辣两种味型，取名“斗地主”。
浏览数：36 更新时间：2019-04-22
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肥肠烧豆腐的做法
此菜从麻婆豆腐创新而来，第一，添加了熟大肠段；第二，起锅先煎大肠；第三，选用卤水嫩豆腐；第四，炒香鲜椒圈、撒花椒面后盖在大肠豆腐上，突出鲜辣椒的清香。
浏览数：36 更新时间：2019-04-11
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高压肥肠的做法
传统湘菜干锅肥肠口味太辣，每天最多售出十几份，因此急需改良。
浏览数：50 更新时间：2019-01-12
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张家界三下锅的做法
成菜香辣微麻，汤汁浓郁，鲜嫩入口。
浏览数：36 更新时间：2018-10-30
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老坛酸萝卜炒肥肠的做法
此菜用自腌的酸萝卜丝搭配肥肠一起煸炒，肥肠肥美，萝卜丝酸甜脆爽，二者搭配解油腻，食客好评度高。
浏览数：36 更新时间：2018-10-23
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香辣肥肠鸡的做法
成菜口感丰富，鲜味爽脆兼具。
浏览数：35 更新时间：2018-10-11
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酸菜肥肠豆花的做法
成菜酸爽可口，十分惹味。
浏览数：57 更新时间：2018-08-17
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原创糊辣肥肠的做法
猪肠经过压制后既去除了臊味，而且口感变得更加软嫩，也更容易入味。
浏览数：39 更新时间：2018-07-19
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春笋肥肠的做法
制作这道菜时有一点需要注意，竹笋片本身有一种异味，如果做这道菜时不祛掉，很容易串味，口感很不好，需要先将竹笋焯水5分钟，再煮10分钟，有效祛除异味。
浏览数：27 更新时间：2018-05-08
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肥肠蛙的做法
在下美蛙烧煮时，须控制好火候，切忌将蛙腿煮得散烂。
浏览数：44 更新时间：2017-06-09