当前位置：首页 > 高级搜索> 最新菜谱
/a>
金牌脆皮鸡的做法
曾昭递红菜——金牌脆皮鸡
浏览数：36 更新时间：2019-08-25
/a>
骨香龙脷鱼的做法
曾昭递红菜——骨香龙脷鱼
浏览数：48 更新时间：2019-08-25
/a>
阿拉斯加蟹二重奏的做法
曾昭递红菜——阿拉斯加蟹二重奏
浏览数：27 更新时间：2019-08-25
/a>
香煎富贵虾扒的做法
曾昭递红菜——香煎富贵虾扒
浏览数：29 更新时间：2019-08-25
/a>
凤梨千层肉拌香煎金蚝的做法
曾昭递红菜——凤梨千层肉拌香煎金蚝
浏览数：22 更新时间：2019-08-25
/a>
紫云牛肉的做法
在紧密排布的众多牛肉店中，一家名叫张二妹紫云牛肉的单品店人气尤为火爆，其店内的紫云牛肉入口软糯弹牙，咸鲜香辣，肉香恰到好处。
浏览数：150 更新时间：2019-08-23
/a>
龙井茶香鸡的做法
这是南宁外婆家餐厅的当家招牌，鸡肉细嫩、一撕即开，还带有淡淡的茶叶香气，单店日销量近200只。
浏览数：28 更新时间：2019-08-23
/a>
芝士菇菌焗蟹斗的做法
最近一段时间，这种半成品蟹斗十分走俏，它以雪蟹为原料，将蟹钳、蟹身中的肉拆开后填入蟹壳，解冻后便可制作，进货价8元/只。
浏览数：19 更新时间：2019-08-23
/a>
豆浆三鲜鱼的做法
这道菜是长沙“壹屋饭香”餐厅的头号旺销菜，日均销量70份，卖点有三：1.自己打井、取水、炖鱼，味道鲜香。2.添加适量豆浆增鲜。3.三种鱼的组合使菜品鲜美度翻倍。
浏览数：44 更新时间：2019-08-23
/a>
杨记兴招牌臭鳜鱼的做法
添原汤勾芡浇到鱼身上，这样做不但加快了出菜速度，而且烧好的鱼鲜香滑嫩，汤汁更宽，舀汁入碗拌米饭是食客最爱的吃法。
浏览数：25 更新时间：2019-08-23
/a>
烧烩爪尖的做法
如何增强顾客对餐厅的印象？答案之一就是菜品要有辨识度。
浏览数：170 更新时间：2019-08-23
/a>
姜蓉蒸鮰鱼的做法
野生鮰鱼如今已成凤毛麟角，而市面上普遍使用的养殖鮰鱼泥腥味较重，无论清蒸、红烧或白汤煮总会残留一丝腥气，那么这位大厨是怎样解决的呢？
浏览数：36 更新时间：2019-08-23
/a>
辣炒丹东蟹的做法
这锅辣卤凝聚了几万只螃蟹的精华，煮出的螃蟹鲜美浓香；然后将卤好的螃蟹对半剖开，裹匀酱汁后装盘上桌，成菜内外两种香气，超级重口味。
浏览数：30 更新时间：2019-08-23
/a>
招牌肉蟹煲的做法
如何在众多肉蟹煲品牌中脱颖而出，做到有特色和区分度？王晖的做法是：三种原料分别加工！
浏览数：24 更新时间：2019-08-23
/a>
御品豆浆一锅鲜的做法
此菜汇集了禾花鱼、黄骨鱼、河虾、白贝、鱼丸五种食材，奶白色的豆浆鱼汤渗入原料，香气醇厚、鲜味十足，每月能卖出20000余份，其销售额约能占到总营业额的8%。
浏览数：23 更新时间：2019-08-23
/a>
红烧肉这样做，大气美观，更吸引人！的做法
成菜色泽红亮，口感软糯入味。
浏览数：14 更新时间：2019-08-23
/a>
油炮麦穗鱿的做法
潮菜善烹海鲜，这道菜充份利用当地特产鱿鱼烹制，白色的鱿鱼和绿色的发菜形成强烈的色彩对比，而把鱿鱼切成麦穗状，非常考验厨师的刀功基础。
浏览数：34 更新时间：2019-08-22
/a>
橄榄爽焗溪虾仔的做法
此菜的原料选用当地溪水虾，食材鲜活，搭配潮州本地特产橄榄爽炒制，口味非常接地气。
浏览数：26 更新时间：2019-08-22
/a>
干炸虾枣的做法
潮州人擅烹海鲜，这道菜将鲜活的虾与韭黄段、马蹄肉做成虾球，下入油锅炸制，食用时搭配本地特色调料桔油，酸甜解腻。
浏览数：30 更新时间：2019-08-22
/a>
厚菇芥菜的做法
此菜是潮州菜“素菜荤作”的代表，将芥菜用上汤煲熟，清淡爽口，看不见肉，却能吃出肉味来，是潮州土菜制作的“至高境界”。
浏览数：41 更新时间：2019-08-22