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豆腐糖粘羊尾的做法
糖粘羊尾是一道传统川菜，以肥肉为主料，拖蛋粉糊炸熟后裹糖食用，口感酥脆香甜，在物资匮乏的年代颇受欢迎，是当时宴席上常见的菜品。
浏览数：158 更新时间：2019-09-24
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会跳舞的花蛤的做法
成菜鲜香可口，十分惹味。
浏览数：25 更新时间：2019-09-24
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宫廷老豆腐的做法
成菜十分可口，鲜香入味。
浏览数：25 更新时间：2019-09-23
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腐皮鸡丝卷的做法
此菜由豆腐皮卷鸡丝而成，再配上香菇、芹菜，营养十足，味道咸鲜，造型美观。
浏览数：34 更新时间：2019-09-19
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厨娘八宝豆腐的做法
此菜的创意源自于《随园食单》中提到的“王太守八宝豆腐”——将嫩豆腐切碎，加蘑菇碎、松子仁碎、瓜子仁碎等八种食材，用鸡汤烩煮而成。
浏览数：16 更新时间：2019-09-10
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葱花蛋白煎酿豆腐的做法
煎定型的豆腐盒加蛋清、葱花二次煎制，成菜雪白嫩滑，集蛋香、豆香、葱香于一身，是金大陆酒楼婚宴必上的招牌菜。
浏览数：21 更新时间：2019-09-10
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冬菇川东豆花的做法
成菜豆腐嫩滑适口，十分鲜美。
浏览数：30 更新时间：2019-08-29
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蟹味菇菠菜豆腐的做法
成菜鲜香味美，十分嫩滑。
浏览数：28 更新时间：2019-08-29
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桃源山泉润福袋的做法
王勇红菜——桃源山泉润福袋
浏览数：26 更新时间：2019-08-11
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非一般豆腐的做法
油炸的内酯豆腐，没吃过吧！告诉你，它的外壳酥脆，里面却好像快要融化掉，真不是一般的好吃。
浏览数：27 更新时间：2019-08-07
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西湖茶香烟熏豆腐的做法
此菜从传统淮扬菜“鸡蓉豆腐”改良而来，经过进一步琢磨，丁会峰不但成功解决了批量预制的问题，而且口感鲜嫩之余，还带有浓郁的熏香。
浏览数：22 更新时间：2019-08-06
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蟹粉一品秘制豆腐的做法
游敬秦红菜——蟹粉一品秘制豆腐
浏览数：32 更新时间：2019-08-04
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和风素鱼的做法
成菜口感丰富，十分惹味。
浏览数：24 更新时间：2019-07-31
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鸳鸯双拼的做法
这道菜我将绍兴臭豆腐卷入春卷皮中，很多顾客一开始都以为是普通的春卷，吃到口中，就会被“惊艳”到。
浏览数：29 更新时间：2019-07-30
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肉宝酱烧香方盒的做法
这是一道萧山农家菜，我选用兰溪滑干（豆腐干）提前烧制入味，再用特制的肉宝酱炒制，两次入味，味道鲜美无比。
浏览数：34 更新时间：2019-07-30
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老豆腐熬沥虾八带海肠的做法
这道熬菜用到了三种海鲜原料，分别是沥虾、八带和海肠，搭配老豆腐长时间加热，成菜鲜香味浓郁。
浏览数：51 更新时间：2019-07-25
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石锅美味豆腐的做法
此菜使用普通原料—豆腐，蒸制后辅以自制调料，口味大众、易接受。
浏览数：26 更新时间：2019-07-24
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辣椒豆腐小炒肉的做法
龙江流大厨将千页豆腐炸制后搭配进去，口感筋筋的，又能吸收油汁、肉香，客人的评价是“比肉还好吃！”
浏览数：23 更新时间：2019-07-23
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特色豆腐烧鱼头的做法
自制的两种豆腐和洞庭湖中刚捞出的大鱼头，使菜品浑身散发着原生态的气息。
浏览数：23 更新时间：2019-07-22
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焖锅耗儿鱼的做法
成菜麻辣酸香，回味悠长。
浏览数：36 更新时间：2019-07-16