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牌九杏鲍菇的做法
杏鲍菇改成牌九大小的块，反复拍粉蘸水后炸至金黄，然后加番茄酱等烧制入味，成菜菌香、鲜香浓郁，还带有黑胡椒的香气。
浏览数：32 更新时间：2020-03-11
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明炉缸子鸡的做法
成菜鲜香味美，肉质鲜嫩。
浏览数：33 更新时间：2020-03-05
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浓汤杂菌煮鱼腐的做法
这道菜用浓鸡汤煮出菌菇的鲜美，下入自制鱼腐慢慢煮制，即使长时间煮制也不碎不散。鱼腐吸收两者的美味，清淡鲜美。
浏览数：44 更新时间：2020-01-06
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竹林走地鸡的做法
这款竹林走地鸡是我们这的招牌菜，298元/例，每天卖出二十几例，走地鸡的肉质结实，口感非常好，配上火腿、金钱菇、红葱头等小料，成菜风味浓郁，与煲鼎一同上桌，非常的大气。
浏览数：35 更新时间：2019-12-30
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步步高升的做法
成菜外酥内鲜，十分可口。
浏览数：24 更新时间：2019-12-09
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干捞水晶粉的做法
这是一款毛利超高的家常川菜，卖相看起来也比较清爽，水晶粉先浸泡软再入调味的汤锅内一同烧入味，突出清爽的藤椒油香，成本不高，添加的杏鲍菇、肉粒、韭菜末和粉丝同煲却很营养健康。
浏览数：44 更新时间：2019-11-19
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XO肉碎烩节瓜的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：26 更新时间：2019-10-23
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桃源山泉润福袋的做法
王勇红菜——桃源山泉润福袋
浏览数：25 更新时间：2019-08-11
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虎皮松茸卷的做法
成菜菌香味浓，十分可口。
浏览数：41 更新时间：2019-08-09
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杂菌焖鲜猪肚的做法
鲜香味浓，猪肚与杏鲍菇口感宜人。
浏览数：45 更新时间：2019-08-02
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鲍菇藕丸的做法
制作藕丸子时加入适量炸至金黄的杏鲍菇丁，最后添加鲜菌条烧制收汁，成菜清香爽脆，滋味浓郁，是一道非常实用的家常菜。
浏览数：44 更新时间：2019-06-28
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牛魔王的做法
这道菜是牛肉与菌菇搭配的一道小炒，但二者口感却截然不同：牛肉切厚片，口感很嫩；杏鲍菇则薄如纸，金黄焦脆。二者形成强烈的反差萌，是一道上好的下酒菜。
浏览数：28 更新时间：2019-06-13
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啤酒炒香杏鲍菇的做法
杏鲍菇拍粉时，要拍一层粉、蘸一次水，这样干粉牢牢地挂在表面，炸制后才能金黄酥脆。
浏览数：25 更新时间：2019-03-27
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XO酱珍菇石榴球的做法
任彬红菜——XO酱珍菇石榴球
浏览数：23 更新时间：2019-03-17
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蜀南竹饮珍菌宝的做法
王师傅采来两种竹荪：香竹荪的个头小、香味浓；长裙竹荪则较为“高挑”，卖相更好看，且口感更脆。但如果只用竹荪，菜品成本过高，加入四种“气味相投”的辅料垫底，则可大大提升毛利……
浏览数：30 更新时间：2019-03-11
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养生老南瓜的做法
成菜口感丰富，香甜可口。
浏览数：25 更新时间：2019-02-28
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豉椒野菌的做法
成菜口感丰富，菌味浓郁，豉香诱人。
浏览数：24 更新时间：2019-02-16
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杏鲍菇手撕驴肉的做法
成菜咸鲜回甜，干香可口。
浏览数：30 更新时间：2019-02-12
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跳跳金稻牛柳粒的做法
成菜口感丰富，肉质鲜嫩，十分惹味。
浏览数：25 更新时间：2019-01-15
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吊锅饭的做法
这道菌香时蔬吊锅饭，米饭搭配炒香的雪里蕻、杏鲍菇、青豆拌匀，装入吊锅内焗制，成品香味浓郁，饭的底部还带有少许锅巴。
浏览数：52 更新时间：2018-10-23