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  • 这7种海鲜价格亲民,便宜又好吃,现在推出正当季!/a>

    这7种海鲜价格亲民,便宜又好吃,现在推出正当季!

    禁渔期即将结束,很快市面上就会出现各色海鲜。

    浏览数:41 更新时间:2020-08-20
  • 韩式辣炖鲅鱼的做法/a>

    韩式辣炖鲅鱼的做法

    原料:鲅鱼、白萝卜、洋葱、辣椒、干海带、大粒盐、胡椒粉、酱油、清酒、糖浆、辣椒面、鱼露、辣椒酱、葱、姜末。

    浏览数:35 更新时间:2020-05-25
  • 惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鲅鱼的做法/a>

    惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鲅鱼的做法

    原料:鲅鱼、大葱、水、味噌、酒、甜料酒、糖、酱油。

    浏览数:32 更新时间:2020-05-25
  • 大碗咸鱼焖腊肉的做法/a>

    大碗咸鱼焖腊肉的做法

    此菜将青岛咸鲅鱼与湖南腊肉搭配同烧,两者香气融合互补,搭配红糖馒头更是下饭神器。

    浏览数:45 更新时间:2020-04-08
  • 小虾饼子炒咸鱼的做法/a>

    小虾饼子炒咸鱼的做法

    选用传统手工制作的玉米面饼子,与当地的小河虾和咸鲅鱼等家常的绿色食材为主料,通过简单的烹饪技巧,合理的食材互补,让食客眼前一亮,成品咸鲜香脆,是不少顾客喜爱的菜品。

    浏览数:39 更新时间:2020-04-02
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法/a>

    猪肉鲅鱼水饺的做法

    原料:猪肉馅、鲅鱼、韭菜、面粉、盐、味精、香油、酱油、白胡椒粉、料酒。

    浏览数:28 更新时间:2020-03-17
  • 渔婆烤鲅鱼的做法/a>

    渔婆烤鲅鱼的做法

    成菜外酥内鲜,十分可口。

    浏览数:41 更新时间:2020-03-11
  • 烤鲅鱼酱(批量)的做法/a>

    烤鲅鱼酱(批量)的做法

    这道菜是我们店的原创菜品。我们用鲅鱼的下脚料为原料熬制酱料,搭配鸡蛋蒸成固体,煎制后上菜。菜肴香味浓郁,成本也不高。

    浏览数:34 更新时间:2019-07-25
  • 萝卜鲅鱼的做法/a>

    萝卜鲅鱼的做法

    腌萝卜烧鲅鱼,那是个啥味?悄悄告诉你,鲅鱼不腥了,萝卜超好吃!若是不信,销量告诉你:这道用料家常、做法简单的烧鲅鱼每天能卖出50份!

    浏览数:19 更新时间:2019-06-17
  • 金汤漂鱼丸的做法/a>

    金汤漂鱼丸的做法

    这道菜之所以热销,主要是因为这四个亮点……

    浏览数:34 更新时间:2019-05-28
  • 炭烤蛋饼鲅鱼的做法/a>

    炭烤蛋饼鲅鱼的做法

    此菜要把炸酥的蛋饼掰碎,并同撕好的鱼肉一起,用面饼包来吃才能体现出特点,达到外软内酥的效果,也可以搭配香葱食用。

    浏览数:25 更新时间:2019-04-19
  • 胶东饽饽配鲅鱼骨酱的做法/a>

    胶东饽饽配鲅鱼骨酱的做法

    上面的鲅鱼酱是用蒸好的鲅鱼连骨带汤一起绞碎制成,而这款鲅鱼酱则仅用到鱼骨头,将鲅鱼物尽其用,是一道接近零成本的旺销口味菜。

    浏览数:47 更新时间:2018-09-27
  • 渔家片片套餐的做法/a>

    渔家片片套餐的做法

    渔家套餐是很常见的菜式,一般的搭配是饼子、咸鱼、虾酱,但此菜却有不一样的亮点,将虾酱换成原创的八带酱,口味鲜美,略有发酵香气,不臭不咸,八带肉粒特殊的弹牙口感非常新颖。

    浏览数:23 更新时间:2018-09-27
  • 胶东花卷配自制鲅鱼酱的做法/a>

    胶东花卷配自制鲅鱼酱的做法

    将鲅鱼加高汤、调料,长时间蒸至肉烂骨酥,绞碎成泥后炒成酱,原本纤维较粗的鲅鱼肉便有了鲜香细腻的口感,搭配咸菜丝、香葱、烤花卷同食,极具创意。

    浏览数:92 更新时间:2018-09-27
  • 身长半米以上,肉质还那么细腻!/a>

    身长半米以上,肉质还那么细腻!

    说到鲅鱼,很多朋友还得想一想,但是说到马鲛鱼,相信厨师朋友都十分熟悉了。

    浏览数:38 更新时间:2018-02-07
  • 大海中的百搭食材/a>

    大海中的百搭食材

    鲅鱼又叫马鲛鱼,平时多生活在流水及大水体的中上层,游泳迅速,善跳跃,以小鱼为食,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。

    浏览数:34 更新时间:2017-04-25
  • 渔家四宝的做法/a>

    渔家四宝的做法

    渔家四宝

    浏览数:34 更新时间:2017-04-11
  • 红酒鲅鱼的做法/a>

    红酒鲅鱼的做法

    成菜外皮酥脆,肉质鲜嫩。

    浏览数:21 更新时间:2017-01-10
  • 香酥鲅鱼头的做法/a>

    香酥鲅鱼头的做法

    鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。

    浏览数:41 更新时间:2016-07-07