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胖东来被爆食安问题,对涉事厨师的处理值得所有餐饮人学习!
有事一起扛!
浏览数:0 更新时间:2024-04-29 - /a>
2024如何打造爆款菜?这些新食材即将引爆龙年餐饮!
不容错过的餐饮盛宴!
浏览数:2 更新时间:2024-04-29 - /a>
菜品微利,餐厅倒闭140万家,厨师这份工要怎么干?
3月28-30日,良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕,在这里,你将找到解决方案。
浏览数:1 更新时间:2024-04-29 - /a>
24年菜品卷到没利润?这三类爆款菜成“质价比之王”
3月28-30日,良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕,在这里或许能找到爆款菜思路。
浏览数:3 更新时间:2024-04-29 - /a>
68元一份锅包肉被网友骂到关店!东北大厨集体发声:这价格就离谱!
你怎么看?
浏览数:9 更新时间:2024-01-08 - /a>
“辣二代”钟书红:辣椒已成为餐饮流量密码
在“第三届中国餐饮品牌节-2023中国红厨峰会”上,翠宏食品开创人兼董事长钟书红以“辣味食材与餐饮研发创新结合”为主题宣布了精彩演讲,对辣椒产品市场
浏览数:5 更新时间:2023-11-06 - /a>
共探餐饮出品创新,“2023中国红厨峰会”成功举办
10月12日,伴随着“2023中国红厨峰会”的成功举办,持续三天的“第三届中国餐饮品牌节”也圆满落幕。今天就带大家感受“2023中国红厨峰会”现场,十大演讲主题+两场圆桌论坛,精彩纷呈!
浏览数:24 更新时间:2023-10-13 - /a>
限量赠票,粉丝福利 | 大咖云集,2023中国红厨峰会重磅来袭!
“2023中国红厨峰会”为餐饮企业及厨师群体搭建起切磋交流与资源链接平台,数十位行业精英将共探餐饮出品和食材优化的方法论。
浏览数:11 更新时间:2023-09-27 - /a>
2023中国红厨峰会重磅来袭!
应对行业竞争,餐企创新必须有组合拳,出品和研发的创新是重中之重。2023中国红厨峰会上,数十位行业精英将共探餐饮出品和食材优化的方法论。
浏览数:14 更新时间:2023-09-21 - /a>
2023中国餐饮流量峰会,超强嘉宾阵容亮相!
“第三届中国餐饮品牌节·2023中国餐饮流量峰会”期间,数十位头部达人及机构代表,1500位餐饮业精英将齐聚广州,共同探讨流量的秘密。
浏览数:17 更新时间:2023-09-14 - /a>
第三届中国餐饮品牌节「餐饮红人榜」火热评选中,快来报名吧!
「餐饮红人榜」评选已开启,今年有哪些为餐饮行业积极赋能的达人能够上榜?让我们拭目以待!
浏览数:11 更新时间:2023-09-14 - /a>
采访50位一线餐饮人,后厨的许多问题都能在这找到答案
作为一个厨师,如果只会埋头做菜,注定路越走越窄。红厨网倾情推荐三本餐饮好书,带你探秘经营内幕,获取创新灵感,找到适合自己的职业规划。
浏览数:30 更新时间:2023-08-31 - /a>
洞庭渔人童伟:从钢贸跨界连锁餐饮,“圈外人”如何从零跃速?
中途跨界,弯道超车,如今童伟带领旗下品牌一路狂飙,突围市场。在谈及品牌发展时,童伟却说:“一切都是偶然。”
浏览数:13 更新时间:2023-08-04 - /a>
普里戈津:“普京的大厨”彪悍的前半生
“瓦格纳”叛乱的话题热度冲到全球社交媒体榜首,这位雇佣军大佬居然曾是俄国餐饮业寡头?他的餐饮帝国是如何缔造的?
浏览数:7 更新时间:2023-06-26 - /a>
让食客一吃就上瘾的12种味型,都是怎么调的?
有辣味,才有滋味。
浏览数:27 更新时间:2023-06-13 - /a>
这水果赏味正当时!入菜百搭成开胃神品
杨梅成熟的季节到了,如今正值杨梅大量上市的时节,用杨梅入菜,不仅新奇有创意,还能激活食客的味蕾。
浏览数:27 更新时间:2023-06-08 - /a>
菜品创新4大死穴,7大原则,9大突破口
民以食为天,餐饮店以菜为基。菜品质量是企业经营的依赖,生意的兴隆,菜品的设计与创新是重点。
浏览数:23 更新时间:2023-05-05 - /a>
盘饰这样摆,出品更好看!
一盘被精心烹制过的食物,再经过点缀画盘的修饰,显得更为精致,让人胃口大开。本期红厨网为大家带来了24款盘饰摆设,以供大家参考交流。
浏览数:12 更新时间:2023-04-13 - /a>
在餐饮淡季里,怎么提高菜品毛利?
作为厨师,如果你仅仅能把菜做好,那么只能算是一名合格的厨师;如果厨师的新菜不但好吃,还能高毛利,那么你就是一名出色的厨师。
浏览数:15 更新时间:2023-04-12 - /a>
漂亮!大蓉和集团春季新品抢鲜看!
成都大蓉和是一家全国知名川菜餐饮集团企业,主要经营以川菜为主的中餐。
浏览数:12 更新时间:2023-04-10