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让食客一吃就上瘾的12种味型,都是怎么调的?
有辣味,才有滋味。
浏览数:28 更新时间:2023-06-13 - /a>
香草辣子鸡的做法
这是歌乐山辣子鸡的江南改良版,特别之处在于炒制时调入自制香料油、辣椒酱,并加入薄荷叶、香茅草,成菜红亮、爆辣,另带有一股清凉的香味,很受年轻人欢迎。
浏览数:34 更新时间:2020-12-15 - /a>
铁锅辣子鸡的做法
成菜鲜辣味美,十分可口。
浏览数:40 更新时间:2020-11-12 - /a>
辣子鸡炒脆扇贝的做法
成菜鲜辣香口,十分惹味。
浏览数:48 更新时间:2020-07-27 - /a>
大块辣子鸡的做法
原料:鸡肉、青椒、红椒、友加辣子鸡调料、干辣椒、姜、葱花、蒜。
浏览数:33 更新时间:2020-06-05 - /a>
辣子鸡丁的做法
原料:琵琶腿、干辣椒、姜、花椒、菜籽油、盐、生抽、鸡精、淀粉、料酒。
浏览数:27 更新时间:2020-05-25 - /a>
蜜椒辣子鸡翅的做法
现在年轻食客喜吃辣,但传统川菜对他们的吸引力越来越低,于是周师傅便将广东菜里的蜜椒味型与川式辣子鸡相结合。
浏览数:32 更新时间:2020-04-24 - /a>
肥肠辣子鸡的做法
成菜鲜辣香口,十分惹味。
浏览数:33 更新时间:2020-03-10 - /a>
贵阳辣子鸡的做法
成菜鲜辣可口,十分惹味。
浏览数:26 更新时间:2019-06-28 - /a>
大公馆辣子鸡的做法
此菜由歌乐山辣子鸡改良而来,与传统版本相比,这道菜有三点改良……
浏览数:48 更新时间:2019-04-17 - /a>
招牌沾益辣子鸡的做法
浦云舟——招牌沾益辣子鸡
浏览数:53 更新时间:2019-03-03 - /a>
黔式辣子鸡的做法
重庆的辣子鸡是将干辣椒剪成小段,用来煸香鸡块,主要品尝糊香味。
浏览数:21 更新时间:2019-01-18 - /a>
辣子鸡佐芒果蛋黄的做法
成菜造型别致,肉质鲜嫩,十分美味。
浏览数:28 更新时间:2018-08-22 - /a>
枣庄辣子鸡的做法
枣庄辣子鸡的做法
浏览数:38 更新时间:2018-01-19 - /a>
双福尖椒鸡的做法
与传统的辣子鸡相比,此菜精选仔乌鸡切丁,腌制上浆后直接入底油生炒,添加大量的青尖椒,成菜鲜嫩爽口,清香味浓。
浏览数:25 更新时间:2017-07-13 - /a>
珍珠鲍辣子鸡的做法
成菜麻辣鲜香,十分惹味。
浏览数:25 更新时间:2016-10-26 - /a>
时尚辣子鸡的做法
成菜鸡肉外脆内鲜,麻辣鲜香。
浏览数:18 更新时间:2016-10-06