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老坛泡菜蛏子皇的做法
成菜口感丰富，十分惹味。
浏览数：34 更新时间：2021-05-10
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鲜蛏煨土豆的做法
此菜借鉴胶东农家的做法，土豆先用高汤煨熟，走菜时用香浓味厚的清蒸猪肉罐头爆锅，再放蛏子提鲜、加韭菜增香，一道看似不起眼的小菜，每个月都能稳稳卖出上千份。
浏览数：41 更新时间：2021-04-20
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鲜蛏烩茄条的做法
茄子一般都搭配猪肉烹调，我用蛏子肉与之搭配，使成菜味道更加鲜美，出锅前淋入泰国香椒油，色泽更艳丽。
浏览数：48 更新时间：2021-03-04
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椒麻蛏子皇的做法
蛏子皇起肉腌制，再加入油炸杏鲍菇、鲜辣椒和鲜花椒翻炒，成菜麻辣鲜香，肉质细嫩。
浏览数：27 更新时间：2020-08-14
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金牌铁板烤蛏的做法
这道菜，一天能卖蛏子三十多斤。
浏览数：21 更新时间：2020-06-28
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美极汁蛏子的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：23 更新时间：2019-11-12
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粗粒盐烤小海鲜的做法
成菜鲜香味美，十分惹味。
浏览数：24 更新时间：2019-09-24
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渔家三鲜的做法
这道菜跟“虾兵蟹将”有些相似，爬虾、蛏子、鱼丸、目鱼四种原料给粉丝和菜花提鲜，菜肴不好吃才怪。
浏览数：45 更新时间：2019-09-12
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黄虾酱秋葵焗蛏子的做法
秋葵、蛏子皇、北极贝搭配成菜，再加少许黄虾酱调味增香，成菜口感微辣，秋葵清爽、蛏子鲜香、北极贝略脆，三种不同口味，带给食客别样的味觉享受。
浏览数：34 更新时间：2019-06-19
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山茴香薄荷拌蛏子皇的做法
成菜香味浓郁，鲜味十足，椒麻可口。
浏览数：36 更新时间：2019-05-30
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辣酱三脆的做法
这款酱在传统做法的基础上又加以改良，减少了辣椒的用量，增加了海鲜酱、牛肉酱等复合酱料，使辣味趋于柔和。
浏览数：27 更新时间：2019-05-23
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南乳汁炒竹蛏的做法
鲜香南乳汁主要用来烹调海鲜或者五花肉、排骨等荤类原料。
浏览数：24 更新时间：2019-05-21
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秘制糟蛏的做法
“顺记”有道糟香蒸鲥鱼非常热卖，总厨阮安许见客人如此喜爱这种味型，便用蒸鲥鱼的秘制糟汁创制了这道糟味蒸蛏子。除了更换主料外，所用的火腿、香菇、姜片、醪糟米等辅料均与原版一致。
浏览数：49 更新时间：2019-05-10
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海鲜土豆汤的做法
成菜鲜味十足，十分香口。
浏览数：23 更新时间：2019-04-10
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盐烤水货组合的做法
四种海鲜的成熟时间不同，要分开烤制。
浏览数：32 更新时间：2019-03-27
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老虎菜的做法
老虎菜的做法
浏览数：24 更新时间：2017-12-02
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剁椒蛏子皇的做法
剁椒蛏子皇的做法
浏览数：29 更新时间：2017-11-17
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砂煲淡菜双鲜煮双笋的做法
砂煲淡菜双鲜煮双笋
浏览数：25 更新时间：2017-07-06
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荷香糯米蛏子皇的做法
荷香糯米蛏子皇
浏览数：22 更新时间：2017-06-13
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石鸡鲜椒蛏子皇的做法
此菜操作极其简单，上菜速度极快，口味却非常诱人，适合在生意比较忙的酒店，或是大型宴会上推出，效果非常好。
浏览数：29 更新时间：2017-04-26