盐烤水货组合的做法

资料：

原料：

海螺200克，蛏子150克，大虾100克，黄蛤100克。

调料：

粗盐700克。

制法：

1、将海螺、蛏子、大虾、黄蛤辨别用流水洗净泥沙，沥干水分。

2、将海螺、蛏子、大虾码入装粗盐的烤盘中，入光波炉烤制6分钟。

3、将黄蛤码入装粗盐的烤盘中，入光波炉烤制3分钟，与烤好的海螺、蛏子、大虾组合装盘，上桌即可。

关键：

四种海鲜的成熟工夫不同，要分开烤制。