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桃油浸鱼面的做法
成菜汤鲜味浓，十分可口。
浏览数：27 更新时间：2021-03-30
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山珍回锅鱼的做法
这道菜的口味和传统的回锅肉相似，不过主料有所变化。
浏览数：33 更新时间：2020-09-18
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竹荪时蔬卷的做法
此菜类似“越南三文鱼卷”，将越南春卷皮特意换为竹荪，用来包裹蔬菜，不仅物尽其用，而且颜色搭配美观，将蔬菜一般淋汁拌制改为包裹蘸食，很有新意。
浏览数：29 更新时间：2020-07-07
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香辣竹胎盘的做法
这里所说的“竹胎盘”，即竹荪蛋外表那层可食用的皮。
浏览数：67 更新时间：2020-06-24
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竹荪带子烩豆腐的做法
原料：嫩豆腐、竹荪、带子、酱油膏、糖、葱、玉米油、淀粉水。
浏览数：34 更新时间：2020-05-25
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竹荪的功效与作用
竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，竹荪养分丰厚，香味浓郁，味道鲜美，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。那么
浏览数：27 更新时间：2020-05-25
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竹荪肝膏汤的做法
此菜为传统川菜中的经典菜式，与“仔鸡豆花”、“开水白菜”齐名。
浏览数：57 更新时间：2019-10-27
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山珍养生汤的做法
这道菌汤既可以喝汤，又可以吃肉食菌，营养健康。
浏览数：29 更新时间：2019-06-11
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黑松露鸡汤竹荪酿山药的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：27 更新时间：2019-03-25
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鲜菌竹荪豆腐的做法
成菜口感鲜爽，菌香味浓郁，十分美味。
浏览数：34 更新时间：2019-03-22
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蜀南竹饮珍菌宝的做法
王师傅采来两种竹荪：香竹荪的个头小、香味浓；长裙竹荪则较为“高挑”，卖相更好看，且口感更脆。但如果只用竹荪，菜品成本过高，加入四种“气味相投”的辅料垫底，则可大大提升毛利……
浏览数：31 更新时间：2019-03-11
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鸡汤煮竹胎的做法
成菜口感丰富，鲜爽可口。
浏览数：72 更新时间：2019-02-28
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虾胶酿竹荪的做法
虾胶酿竹荪
浏览数：19 更新时间：2017-05-25
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山椒竹荪盖的做法
山椒竹荪盖
浏览数：26 更新时间：2017-04-24
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巧拌苦苣的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：23 更新时间：2017-02-25
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清汤竹荪花胶肚的做法
竹荪自然的大地鲜味与鱼肚的海洋鲜味互相融合，鲜上加鲜，在味蕾得到充分的享受下又补充了丰富的营养，一举两得。
浏览数：24 更新时间：2017-02-17
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菌香炖双合的做法
此品为滋补类白味火锅煲，需加火烧开食用，秘制药汁为常见滋补类中药提取汁。乌鸡、鸽子须预制隔水蒸炖软熟。
浏览数：27 更新时间：2016-12-04
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香辣竹胎盘的做法
这里所说的“竹胎盘”，即竹荪蛋外表的那层可食用的皮。
浏览数：106 更新时间：2016-11-18
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用来招待英国女王的食材，你的餐厅有吗？
竹荪，是食用菌里面的名贵山珍，因味道鲜美，口感软脆，营养丰富，被誉为“草八珍”之一，是古代帝王的御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。尼克松访华时国宴“芙蓉竹荪汤”，英国伊丽莎白女王访华时国宴上
浏览数：33 更新时间：2016-08-05