当前位置：首页 > 高级搜索> 盐焗
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功夫三味鸡的做法
一只盐焗鸡，调配出三种不同的味道，第一种是盐焗鸡本味，咸鲜软嫩；第二种调入芥末油，清新爽口；第三种加入红油，麻辣鲜香。操作快捷，变身迅速，卖相、口味极佳。
浏览数：46 更新时间：2021-04-27
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盐焗鸡蛋的做法
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浏览数：42 更新时间：2021-01-18
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盐焗鸡蛋（电饭煲版）咸香入味，Q弹有嚼劲的做法
原料：鸡蛋、白醋、盐、盐焗鸡粉、清水。
浏览数：39 更新时间：2021-01-18
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盐焗用粗盐还是细盐？加热多久？一文详解此种技法
盐焗技法看起来很专业，其实并没有大家想象中那么难。只要明白其中的原理和制作要领，初学者也能熟练运用这种常见烹饪手法。
浏览数：67 更新时间：2020-09-04
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水晶盐焗鸡味凤爪的做法
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浏览数：30 更新时间：2020-08-28
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水晶盐焗鸡味凤爪的做法
原料：凤爪、精盐、料酒、盐焗鸡粉、冰糖、精盐、鱼露、生姜、葱白。
浏览数：30 更新时间：2020-08-28
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创新猪手鸡的做法
成菜鲜香味美，十分惹味。
浏览数：34 更新时间：2020-08-27
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红胡椒盐焗湛江鸡的做法
这道菜将传统盐焗鸡的做法进行改良，改焗为烤成菜更加快捷和方便。特别要说的是，出菜前在灼热的沙锅内撒入红胡椒粒略微焖制，能让出品多一重香味。
浏览数：54 更新时间：2020-07-01
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芝麻脆皮牛肋排的做法
成菜外酥内鲜，十分香口。
浏览数：36 更新时间：2020-06-19
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香麻土鸡的做法
成菜香麻入味，十分爽滑。
浏览数：28 更新时间：2020-06-08
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盐焗花生米的做法
原料：花生米、盐、十三香、水。
浏览数：38 更新时间：2020-05-25
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盐焗黄脚䲞的做法
成菜外酥内鲜，十分香口。
浏览数：37 更新时间：2020-04-09
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怀石无骨沙姜鸡的做法
此菜打破传统的吃鸡方法，将鸡肉斩块煎制酥脆，肉皮酥香诱人，采用日本怀石料理的方法盛菜上桌，创新的烹饪方法与盛装方式，都有助于提高菜品的毛利。
浏览数：38 更新时间：2020-04-09
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盐焗香茅乳鸽的做法
这道菜品选用大量香茅烹制，焗制后入铺有粗盐粒的煲中，成菜在揭开盖子的瞬间，散发出清新的香茅与焗好的乳鸽的混合香气，香而不腻，乳鸽皮色金黄，肉质鲜嫩多汁。
浏览数：63 更新时间：2020-01-06
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盐焗法国蜗牛的做法
成菜咸香味鲜，十分惹味。
浏览数：64 更新时间：2019-11-27
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盐焗鸡粥捞鱼片的做法
这款鱼片亦饭亦菜、四季热卖。其粥底十分浓稠，原因就在于熬粥时使用了三种米，且先蒸再熬，使淀粉和香味充分析出；走菜前加入炒香的蔬菜及盐焗鸡粒，香味更加浓郁，涮食鱼片清新爽滑，老少皆宜。
浏览数：34 更新时间：2019-08-28
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盐焗海鲜鸡拼盘的做法
盐焗时加入少许花生油，可以为虾肉、螺肉增加香味，吃起来口感倍加滋润。
浏览数：101 更新时间：2019-08-19
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盐焗墨鱼仔的做法
墨鱼仔一般都用来烧、拌、炒制，我用盐焗的方法烹调，给食客带来新鲜感。腌制墨鱼仔时，我加入了自制的酱料，给墨鱼仔带来了丰富的滋味。
浏览数：34 更新时间：2019-07-10
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手撕飘香鸡的做法
此菜鸡经过白卤水的充分浸卤，再用盐焗料进行调味，香味浓郁，而且鸡皮经过冰水浸泡脆爽筋道。
浏览数：22 更新时间：2019-04-02
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盐焗大连鲍的做法
陈国勋红菜——盐焗大连鲍
浏览数：24 更新时间：2018-11-25