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食材供应链发展迅猛,厨师该如何借势搭上顺风车?
食材供给链是餐饮行业的关键范畴,在“第三届中国餐饮品牌节-2023中国红厨峰会”上,逮虾记董事合伙人、澄明食品工业园品牌主理人刘晓红以“深耕食材供给链,做
浏览数:5 更新时间:2023-11-02 - /a>
赋能中国餐饮行业高质量发展 中粮福掌柜美食地图品现会昆明启航
8月18日,由中粮油脂东北区餐饮事业部主办的中粮福掌柜美食地图品现会于春城昆明盛大举行。本次活动以“肴变山海,福满人世”为主题,旨在展示当代厨师的烹饪技艺与共同
浏览数:21 更新时间:2021-11-30 - /a>
海文铭大力发展预制菜,福州佛跳墙出口美国市场!
4月21日上午,海文铭佛跳墙在位于福建福州马尾亭江工业园区的厂部月台被陆续装进集装箱货柜之中,预备开启它们漫长的旅程。数千公里之外,美国的超市货架与餐馆后厨,正
浏览数:26 更新时间:2021-11-30 - /a>
做厨师有三个境界,你达到哪一层了?
厨师不能速成,需要十年八年的历练,一个职业厨师所掌握的数据量,丝毫不低于一个博士。
浏览数:36 更新时间:2021-05-11 - /a>
现在的炒菜机已经会颠锅了?
果然现在的科技是日新月异,真不知道以后会进化到什么程度……
浏览数:55 更新时间:2021-04-09 - /a>
一厨师学校被曝黑幕:花3000元报名,就能买到高级厨师证
月前,据上饶市民韩先生反映,自己在“江西新XX烹饪学校”报了一个厨师培训项目,“他们说考高级厨师证,就是自己在家里烧一个菜,拍一个视频给他们,就能拿到。”韩先生说。
浏览数:161 更新时间:2020-12-07 - /a>
建设九江电商产业园,打造数字经济发展新高地
京东11.11是全民消费节日,九江结合京东智联云打造“云上集市”,经过京东商城网页端、APP端引流、产品促销、基地明星爆款等方式,发明九江产业节销售顶峰。从专场期、11.11低潮期、11.11返场大促期这
浏览数:25 更新时间:2020-12-06 - /a>
现在卖个肠粉也机械化、标准化了……
看着机器显示的时间,蒸35秒就行,还自动把成品推出来,只要请个阿姨切两下就搞定了。
浏览数:29 更新时间:2020-12-04 - /a>
携手米其林指南助推中餐发展,欣和餐饮重磅推出美味饶舌召集令
饮食文明是中国文明输入的重要符号。欣和餐饮效劳以助力西餐及西餐厨师生长并走向世界为己任。在凭仗本身创新耕耘,使世界目光聚焦于西餐文明的同时,欣和曾经延续四年与米其林指南协作,打造中国厨师
浏览数:37 更新时间:2020-09-30 - /a>
振奋人心!2020广州米其林指南,竟给年轻厨师、服务员颁了奖!
米其林太会玩了!
浏览数:29 更新时间:2020-09-23 - /a>
厉害!80后名厨复原红楼梦名菜,一夜迅速走红!粉丝已涨至127万!
厨师的机会。
浏览数:42 更新时间:2020-09-23 - /a>
米其林落户广州第3年,多了一家二星,依然没有三星…你怎么看?
突出一个“稳”。
浏览数:32 更新时间:2020-09-22 - /a>
后疫情时代餐饮业挑战升级,俏江南白衣天使公益+中国服务创发展
俏江南往年的产品战略标的目的,菜品质量的提升是中心。上半年,企业专门延聘了中国史派川菜传承人、公认川菜新领军人物兰明路巨匠出任品牌首席产品官,用传统烹饪手法,加上新颖安康的食材,希望可
浏览数:21 更新时间:2020-09-17 - /a>
美食流“铺天盖店” | 撬动餐饮行业发展
一场突如其来的疫情,我国经济不断处于低迷形态,餐饮行业更是蒙受重创。据理解,93%的餐饮企业都选择封闭门店,虽然后来在全国各地疫情失掉无效控制后,餐饮业也开端停工复产,但餐饮人的营业额损失还是到
浏览数:32 更新时间:2020-08-26 - /a>
深圳大厨17年秘制乳鸽:一天卖出过7000多只
一道红烧乳鸽,凭什么能在一天之内卖出7000多只,厨师长现身说法,透露有两个关键点……
浏览数:26 更新时间:2020-08-21 - /a>
老厨师摆摊,只卖8元、10元一份,生意不错还拒绝加盟
摆摊卖这个,挺有想法的啊!
浏览数:23 更新时间:2020-07-07 - /a>
为了给未婚妻安稳的生活,24岁失业厨师鼓起勇气去摆摊……
因为没有优越的背景,拼了命地奔跑,是我们生存下去的唯一途径。
浏览数:21 更新时间:2020-07-07 - /a>
国内首家全机器人餐厅开业,囊括中餐、快餐、火锅!厨师怎么办?
近日,碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团打造的首个机器人餐厅综合体在佛山顺德开业。据了解,这家餐厅一共有20多种餐饮机器人“上岗”,为食客提供服务。
浏览数:35 更新时间:2020-06-28 - /a>
百年来首次!在给员工放无薪假后,希尔顿集团再决定裁员22%!
希尔顿还是快扛不住了。
浏览数:28 更新时间:2020-06-17 - /a>
一位失业厨师长的摆摊故事,你是否从中看到了自己?
最近地摊经济火了,你对此有什么看法呢?
浏览数:23 更新时间:2020-06-13