振奋人心！2020广州米其林指南，竟给年轻厨师、服务员颁了奖！
米其林太会玩了！
明天上午，
业界翘首以盼了一年的《2020广州米其林指南》，
于广州四季酒店正式揭晓了！
与历届《指南》不同，
本次颁奖，还新增了两个奖项，
让全场媒体一片哗然！
以往，米其林只给餐厅评星，除了大家都熟习的一二三星之外，还有必比登榜、餐盘榜。
但是这次，米其林却破天荒的，给团体颁布了奖项！
这是一切人都没有想到的！
这也是米其林给中国餐厅评星这么多年以来，第一次颁出这样的奖项！
第一个给团体颁出的奖项，是“2020米其林广州效劳奖”。
取得此项殊荣的，是广州炳胜私厨的毛晓香。
“我还从没想过，做一名效劳员也能取得如此高的荣誉，这又让我对这个行业充溢了希望。”小编看法的一位女效劳生冤家如是说。
不断以来，餐饮业里的效劳员从没有被外界正眼对待过，在社会上的位置也是很低，这个奖，无疑给业内的效劳员们注入了一口强心针——做效劳员，也是可以让人刮目相看的，只需做得好，是有人能看见的。
关于这个奖项，餐饮里手陈先生拍手称好，“这等于通知全世界，广州最好的效劳员是谁，最好的效劳是什么样的，也给业内的效劳员们竖立了一个标杆。”
“也许由于这个奖，国外的效劳生还会来广州学习取经呢。”
另一位餐饮经理人王女士也表示，“可以想象到，这位获奖的毛晓香女士，将会被炳胜集团当成国宝一样来维护，升职加薪不在话下，也会引来不少餐饮集团高薪挖角。”
而第二个给团体颁出的奖项，是“2020米其林广州年老厨师奖”。
此项殊荣，由广州绮丽酒店广御轩西餐厅的司徒剑泉取得。
纵不雅米其林颁奖史，能失掉这个荣誉的，只要两位年老厨师，一位是26岁的英国主厨 Niall Keating，另一位是台湾“俺达の肉屋”的钟佳宪。
这阐明，米其林已不再只注重给餐厅评星了，厨师团队里有做得好的团体，也会被发现并告知全球。
在过往，餐厅在取得米其林星星荣誉的同时，餐厅主厨也会被餐厅的光环所照射，承受采访、加薪加福利、被重重曝光、被高薪“请走”等等，都是主厨能享用到。
而如今，有了这个“年老厨师奖”，厨师团队里的年老厨师也无机会出头了，也可以在全球范围内为人所知了。
“市场会奖励做得好的人，用心做的人。如今，越来越多的食客已不是选择吃餐厅的招牌，而是选择吃厨师的手艺。一位厨师假如真正做得好，是有不少跟随者的。”美食家小宽说。
“这关于年老厨师来说是一个极大的鼓舞，也阐明了人人均无机会出头，置信这位年老厨师很快就会知名，待遇也会随之水涨船高。”有着26年从厨阅历的何大厨如此表示。
众所周知，登上了米其林榜单的餐厅，都会遭到全球旅游者的喜爱，餐厅营业额也会随之增长30%摆布。
那么，往年广州有哪些餐厅保住了星星，又有哪些餐厅新登上榜了呢？
大家可以看看这篇文章《米其林落户广州第3年，多了一家二星，仍然没有三星…你怎样看？》，内有完好榜单。
可以看到，
往年，
广州大局部的餐厅都保住了荣誉。
那么，
大家对往年的广州米其林指南
有什么看法呢？
和你料想的有出入吗？
还有哪些餐厅应该上榜？
欢送在评论区说说本人的看法。
作者 | 晓蕙
