您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 粤菜 粤菜 陈皮话梅猪手的做法 2020-05-13 16:13:00粤菜 成菜软糯入味,酸甜解腻。 原料:猪手两只、话梅1两、陈皮5钱、九制陈皮1两,片糖2两、酸梅酱半斤、茄汁2两、香叶、八角、姜、葱、蒜、香芹各过量。制造:1、猪手开边后一段一段斩断骨(不要斩断皮),然后下白醋飞水,飞水后把猪手倒出,备用。2、阴油猛锅,后倒出油,下姜、葱、蒜、香芹爆香后下飞过水后的猪手和话梅、陈皮、片糖、酸梅酱、茄汁、加水一同焖40分钟。3、猪手焖够工夫后,大火收汁,收好汁后下九制陈皮,猪手上碟后,淋上汁,即可。 很赞哦! () 陈皮话梅猪手 陈皮话梅猪手的做法 猪手的做法 酸梅酱 菜谱大全 最新菜品 上一篇 南北杏无花果炖肉汁的做法 成菜汤鲜味浓,十分鲜美。 相关 陈皮话梅猪手的做法 南北杏无花果炖肉汁的做法 沙锅紫苏姜茸焗鱼头的做法 榄菜酱凉瓜豆角茄子的做法 啫啫鸡煲的做法 2019广州南沙“粤菜师傅”技能邀请赛,各选手菜品赏析的做法 百花腐皮夹的做法 美极鸭四宝的做法 夏爽鸡汤浸元贝的做法 太雕养生回味鸡的做法