您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 粤菜 粤菜 罗勒三杯茄瓜卷的做法 2018-04-16 18:50:00粤菜 此菜属于素菜,滋味口感却丝毫不逊于荤菜“三杯鸡”,十分热销。 资料:原料:长茄子250克、素鸡肉浆100克、鲜冬菇20克、罗勒叶10克。调料:三杯汁、姜、大蒜、干辣椒各过量。做法:1、将素鸡肉浆参加鲜冬菇粒拌匀,做成素馅备用。2、将茄子纵向刨成薄片,酿入素馅,卷成茄瓜卷。3、起锅烧油,将茄瓜卷下锅炸熟,沥油。4、起锅下入姜、蒜、干辣椒爆香,再下入炸好的茄瓜卷,参加三杯汁,收汁打芡,撒入罗勒叶即可出锅装盘。 很赞哦! () 罗勒三杯茄瓜卷 罗勒三杯茄瓜卷的做法 长茄子的做法 素鸡的做法 素肉的做法 粤菜 上一篇 脆皮芝麻鸡的做法 烧腊总管张伟分享——脆皮芝麻鸡 下一篇 金盏沙律鸳鸯鸡的做法 烧腊总管张伟分享——金盏沙律鸳鸯鸡 相关 香肉汤燕麦煮鲜鲍的做法 避风塘鱼茄盒的做法 一口酥豆腐的做法 豉油皇淋猪肝花蛤的做法 黄瓜花炒澳洲牛肋肉的做法 顺德炒拆鲮鱼的做法 招牌三杯猪手的做法 剁椒荷叶蒸鱼头的做法 干煏走地鸡的做法 芥兰泰椒炒墨鱼仔的做法