黄油椰蓉北极虾的做法

大蒜配椰蓉，这是什么不三不四的组合？那不跟可乐下挂面差不多么？但这道菜恰恰在黄油的增香下，椰蓉与蒜蓉发生了美妙的香气，另类的搭配反而博得了大家的认可，真奇了。

资料：

原料：

北极虾100克，椰蓉35克，蒜碎10克。

调料：

色拉油200克，黄油10克。

制造：

1.先将北极虾开背，下入色拉油中炸至定型焦香。

2.净锅上火，下入黄油、蒜碎炒香，然后参加北极虾翻炒，最初参加椰蓉翻裹平均，即可装盘。