您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 融合菜 融合菜 米椒山药鲜鲍的做法 2019-06-02 21:38:00融合菜 谌微红菜——米椒山药鲜鲍 <主料>15头大连活鲍10个。<辅料>山药1根,小米椒、大蒜各过量。<调料>花椒油、白糖、麻辣鲜香汁、烧汁、东古一品鲜、美极鲜、蚝油、海鲜酱、料酒、鸡饭老抽各过量。<做法>1.鲍鱼杀好洗净,用开水、美极鲜酱油和料酒浸泡2分钟,捞出滤干备用。2.山药去皮挖成球,入锅参加开水和鸡饭老抽煮熟,捞出过油,炸至皮脆。3.热锅放油,下小米椒、大蒜爆香,倒入山药、鲍鱼翻匀,调入上述调料(除去鸡饭老抽),翻炒平均后,出锅装盘即可。制造 | 谌微 很赞哦! () 米椒山药鲜鲍 米椒山药鲜鲍的做法 谌微 川味料理 中西融合菜 分子料理 创意菜 上一篇 招牌香辣酱卤排骨的做法 成菜香辣鲜美,十分可口。 下一篇 极冻黄瓜高汤,泰式腌攀枝花芒果,水萝卜和鱼子酱的做法 清新爽口的开胃汤,配以泰式风味芒果,黄瓜可以协助起到抗癌和控制血压的作用。 相关 薯蓉冰淇淋的做法 盐焗法国蜗牛的做法 酸辣南极海茸的做法 牛油果沙拉卷的做法 薄荷康巴牛肉的做法 松露萝卜焖鲜鲍的做法 松露香米炒蟹的做法 黑松露烩鲈鱼的做法 龙井西冷的做法 大厨介绍一道中西融合菜品——香草汁芝士焗珍菌鲜鲍的做法